Vitamin 12 šta je to. Vitamin B12: ono što tijelu treba, simptomi nedostatka, izvori

Vitamin B12 je nezamjenjiva tvar u ljudskom tijelu, koja je odgovorna za mnoge važne funkcije. Kada u organizmu postoji nedostatak vitamina B12, javljaju se različiti neugodni simptomi i patologije. Neki od njih su opasni i dovode do nepovratnih posljedica. Zašto je tijelu potreban vitamin B12, za šta je B12 koristan - pročitajte dalje u našem članku.

Svi vitamini su izuzetno važni za organizam, neki od njih se akumuliraju i pohranjuju dugo vremena, bez potrebe za stalnom dopunom. Međutim, one rastvorljive u vodi kao što je B12 treba redovno dopunjavati.

Prednosti vitamina B12:

• poboljšava sastav krvi i štiti krvožilni sistem;
• jača imuni sistem, normalizuje procese regeneracije kože;
• učestvuje u formiranju nervnih i moždanih ćelija;
• podržava metabolizam i pravilnu apsorpciju proteina, masti, ugljikohidrata;
• odgovoran je za pravilan razvoj mozga, nervnog sistema i kostiju kod djece;
• daje snagu, efikasnost i izdržljivost;
• kontroliše apetit, sprečavajući osobu od prejedanja;
• odgovoran je za otpornost na emocionalne i psihičke podražaje, smiruje i otklanja pretjeranu nervozu, što je posebno važno za žene;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju, te poboljšava rad vestibularnog aparata.

Vitamin B12 je neophodan za osobe sklone i moždanom i srčanom udaru, jer njegova povećana doza može zaštititi od ovih patologija. Zajedno sa ovim vitaminom djeluje posebno dobro, štiteći od srčanih bolesti.

Poseban efekat vitamina na nervni sistem i moždanu aktivnost garantuje pozitivno raspoloženje i ushićenje, usled čega osoba ima više snage, želja i aspiracija, a mnogo ređe se javljaju depresija i apatija.

Druga komponenta je uključena u generaciju holin, koji normalizuje metabolizam masti, stimuliše razgradnju masti, a takođe normalizuje rad srca i jača srčani mišić.

Povećane doze ove supstance su nezaobilazne i za sportiste koji treba da održavaju veliku mišićnu masu – jer vitamin B12 stimuliše prirodni rast mišića i štiti ih od iscrpljenosti.

Norma vitamina B12 za djecu i odrasle

Snižavanje normi vitamina B12, kao i bilo koje druge vitalne supstance, se ne preporučuje. Zanimljivo je i da se u različitim zemljama preporučene doze mogu razlikovati, a za osnovu se uvijek uzima starost.:

• do 1 godine trebate konzumirati najmanje 0,4 mcg dnevno;
• do 3 godine - 1 mcg;
• do 6 godina - najmanje 1,5 mcg;
• do 10 godina - najmanje 2 mcg;
• nakon 10 godina - najmanje 3 mcg.

Spol, težina, visina u ovom slučaju se ne uzimaju u obzir. Također, gornja granica norme često se smatra pokazateljem od 9 mcg za odraslu osobu (bez posebnih preporuka za povećanje doze).

Uz povećan psihički i fizički stres, uz prisustvo loših navika, doza vitamina B12 se povećava za 25%.

Koja hrana sadrži B12?

Vitamin B12 je komponenta koja se najviše nalazi u životinjskim proizvodima, pa vegetarijanci i djeca majki vegetarijanaca često pate od njegovog nedostatka:

• najviše se nalazi u govedini jetra- do 60 mcg na 100 g; u svinjskoj jetri je već 2 puta manje, u pilećim iznutricama u prosjeku 17 mcg;
• u morskim plodovima ima i dosta vitamina - 20 mcg u hobotnici, 12 mcg u skuši i nešto manje u sardinama;
• obična svinjetina i jagnjetina sadrže 2 mikrograma, a goveđe 2,6 mikrograma, dok zec- 4,3 mcg;
• bakalar sadrži 1,6 mcg, a šaran - 1,5 mcg;
• u rakovima ima 1 mcg vitamina;
• Jaja i pavlaka sadrže oko 0,5 mikrograma B12 svako, dok tvrdi sir sadrži oko 1,5 mikrograma.

Indikacije za upotrebu B12

Vitamin B12 je dostupan u ampulama i tabletama. Razlikuju se u koncentraciji tvari, kao i načinu njegove primjene i doziranju. U kojim slučajevima prepisati vitamin B12- u tabletama, intravenozno ili intramuskularno:

• stroga dijeta ili veganstvo (potpuno odbacivanje životinjskih proizvoda);
• zarazne bolesti;
• hronična anemija;
• bolest jetre;
• problemi s bubrezima;
• radijaciona bolest;
• ozljede kostiju i kožne bolesti;
• polineuritis, kauzalgija;
• neuralgija;
• različiti oblici skleroze;
• gastrointestinalne bolesti koje doprinose uništavanju B12;
• stalni stres;
• prevencija nedostatka vitamina pri korištenju kiselina i lijekova koji uništavaju njegovu apsorpciju;
• maligni tumori želuca;
• trovanje cijanidom;
• distrofija kod djece;
• atrofija očnih živaca i uporne migrene;
• alkoholne psihoze.

Vitamin B12 možete uzimati intramuskularno ili intravenozno samo po preporuci ljekara, a preporučuje se da sami pijete vitaminske komplekse koji sadrže ovaj element u tragovima. Posebno ih je važno koristiti za prevenciju u periodima pojačanog stresa.

Simptomi nedostatka vitamina

Nedostatak vitamina B12 se ne osjeća oštro, razvija se postepeno, počevši od blagih simptoma:

• postoji osjećaj peckanja u rukama i nogama, može se javiti svrab;
• blago upaljene jezične papile;
• koža dlanova može malo potamniti, ali lice i drugi dijelovi tijela postaju žuti, često se pojavljuju "guske";
• često se javlja osjećaj utrnulosti kože.

Na prvi znak, uvijek treba otići u kliniku da provjerite nivo vitamina.

Razvoj anemije kao rezultat nedostatka B12

Ako vitamin u organizmu stalno nedostaje, tada se postepeno razvija anemija zbog nedostatka stvaranja krvnih stanica. Poremećen metabolizam, rad drugih organa.

Mogući izgled anemija 2 tipa:

• megaloblastična anemija se razvija zbog nedostatka vitamina u prehrani;
• Perniciozna anemija nastaje zbog problema sa gastrointestinalnim traktom, zbog čega želudac ne dozvoljava da se vitamin apsorbira.

Paralelno s anemijom razvijaju se i patologije centralnog nervnog sistema koje karakteriziraju: vrtoglavica, glavobolja, tinitus, smetnje vida, ataksija i pretjerana razdražljivost.

Također iz gastrointestinalnog trakta postoji stalni zatvor, smanjen apetit ili, obrnuto, proljev. Hrana se loše vari, može se pojaviti čir, gastroduodenitis i upala u duodenumu.

Vitaminski kompleksi sa B12

Vitamin je uključen u većinu multivitamina, ali postoje posebni kompleksi koji nude povećanu koncentraciju. Najpopularnije tablete:, Neurobin, Unigama, Kombilipen, Binavit,. Morate ih pohađati na kursevima. Vitamine u ampulama prepisuje samo lekar!

Samopropisivanje vitamina B12 i njegova nekontrolirana upotreba dovest će do negativnih posljedica, stoga je važno zadržati razuman pristup korištenju umjetnih suplemenata.

Vitamin B12 šta je tijelu potrebno, simptomi nedostatka, koji su najbolji izvori

Nedostatak vitamina B12 smatra se jednim od vodećih nutritivnih nedostataka u svijetu. Studija iz 2004. godine pokazala je da je nedostatak vitamina B12 ozbiljan problem u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Indiju, Meksiko, Centralnu Ameriku, Južnu Ameriku i dijelove Afrike, ali nije uobičajen u Aziji (isključujući vegetarijance) ().

Vitamin B12 utiče na vaše raspoloženje, nivo energije, pamćenje, srce, kožu, kosu, probavu i mnoge druge organe i sisteme. Vitamin B12 je također važan vitamin za ispravljanje hipofunkcije kore nadbubrežne žlijezde; za višestruke metaboličke funkcije uključujući proizvodnju enzima, sintezu DNK i hormonsku ravnotežu; kao i održavanje zdravog nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Zbog svoje ogromne uloge u organizmu, nedostatak vitamina B12 može se manifestirati u raznim negativnim simptomima, od kojih su mnogi vrlo uočljivi, poput kroničnog umora, poremećaja raspoloženja poput depresije i kroničnog stresa.

Vitamin B12: prednosti, nedostaci i izvori hrane

Vitamin B12 pomaže normalnom funkcionisanju nervnog sistema: pomaže u održavanju zdravlja nervnih ćelija (uključujući i one potrebne za signalizaciju neurotransmitera) i pomaže u formiranju zaštitnog omotača nerava koji se naziva mijelinska ovojnica ćelije. To znači da kada je nivo vitamina B12 nizak, skoro sve kognitivne funkcije mogu patiti.

Vitamin B12 (ponekad se naziva i hidroksikobalamin, kobalamin) također pomaže probavi i zdravlju srca, tako da nedostatak može dovesti do probavnih problema i povećanog rizika od srčanih bolesti. Može se unositi iz prehrambenih izvora, injekcijom ili intramuskularnom injekcijom vitamina B12 hidroksikobalimina.

Procijenjeno Nacionalni instituti za zdravlje (NIH), bilo gdje od 1,5 do 15 posto ljudi u razvijenim zemljama ima manjak vitamina B12 (). Druge studije, poput onih koje su sprovedene American Journal of Clinical Nutrition 2000. godine, pokazuju da bi taj broj mogao biti i veći – do 39% stanovništva može patiti od nedostatka vitamina B12 ().

Životinjski proizvodi su najbolji dijetetski izvori vitamina B12, uključujući prirodne mliječne proizvode, jaja, organsko meso, divlju ribu, organsku perad i organsko meso. Prema NIH, biljna hrana prirodno ne sadrži vitamin B12.

Vitamin B12 se u određenoj mjeri može naći u obogaćenoj biljnoj hrani kao što su nutritivni kvasac, obogaćene žitarice i . Međutim, čini se da se umjetno dodat vitamin B12 u biljnu hranu ne apsorbira tako dobro kao vitamin koji se nalazi u prirodnim životinjskim izvorima.

Nedostatak vitamina B12

Nedostatak vitamina B12 je često teško otkriti, posebno s obzirom na to koliko su česti njegovi simptomi, poput osjećaja umora ili problema s koncentracijom. Dijagnoza nedostatka vitamina B12 obično se zasniva na mjerenju nivoa ovog vitamina u krvnom serumu. Međutim, postoje alarmantni istraživački dokazi da oko 50% pacijenata sa bolestima povezanim sa nedostatkom vitamina B12 ima normalne nivoe kada se testiraju ().

Dostupne su preciznije opcije skrininga za otkrivanje nedostatka, ali se obično ne daju pacijentima osim ako nemaju anemiju ili simptome povezane sa srčanim oboljenjima (). Dakle, ako sumnjate da vam možda nedostaje vitamina B12, ali vaš prvi krvni test pokazuje da su vaši nivoi normalni, možda ćete htjeti razgovarati sa svojim liječnikom o ponovljenim testovima, posebno onima koji provjeravaju visok nivo homocisteina.

Simptomi nedostatka vitamina B12 mogu uključivati: ()

• Stalni osjećaj umora (hronični umor);
• bol i slabost mišića;
• Bol u zglobovima;
• otežano disanje ili kratak dah;
• Osjećaj vrtoglavice;
• Loše pamćenje;
• Nemogućnost dobre koncentracije;
• promjene raspoloženja, kao što su povećana depresija i anksioznost;
• srčani problemi, kao što je ubrzan rad srca;
• Problemi sa zubima kao što su krvarenje desni i čirevi u ustima
• probavni problemi kao što su mučnina, dijareja ili grčevi;
• slab apetit;
• Ozbiljniji nedostatak također može uzrokovati oblik anemije koji se zove perniciozna anemija, ozbiljno stanje koje može uzrokovati gubitak pamćenja, konfuziju, pa čak i demenciju.

Faktori rizika za nedostatak vitamina B12

Ko je najviše izložen riziku od nedostatka vitamina B12? Starije osobe s probavnim smetnjama jedna su od najugroženijih grupa stanovništva. To je zato što tijela starijih ljudi imaju tendenciju da proizvode manje želučane kiseline, koja je neophodna za pravilnu konverziju vitamina B12.

Budući da su životinjski proizvodi obično najbolji izvori vitamina B12, oni koji se pridržavaju i ne konzumiraju nikakve životinjske proizvode također će imati manjak ovog vitamina. Stoga se i starijim osobama i veganima i vegetarijancima preporučuje uzimanje dnevnih suplemenata vitamina B12 ().

Ostale populacije s većim rizikom od nedostatka vitamina B12 uključuju pušače (jer nikotin može blokirati apsorpciju), alkoholičare, one s anemijom i osobe s probavnim poremećajima kao što je ili Kronova bolest.

• Dojenčad 0-6 mjeseci: 0,4 μg.
• Dojenčad 7-12 mjeseci: 0,5 µg.
• Mališani od 1-3 godine: 0,9 µg.
• Djeca 4-8 godina: 1,2 μg.
• Djeca 9-13 godina: 1,8 mcg.
• Odrasli muškarci i žene stariji od 14 godina: 2,4 μg.
• Trudnice: 2,6 mcg.
• žene koje doje: 2,8 mcg.

U poređenju sa drugim vitaminima, nisu nam potrebne velike količine vitamina B12, ali ga moramo svakodnevno nadoknađivati. rastvorljivi su u vodi i lako se ispiru iz organizma, pa da bismo održali preporučene nivoe u krvotoku i sprečili nedostatak vitamina B12, moramo često da jedemo hranu bogatu vitaminima B.

NIH preporučuje da odrasli stariji od 50 godina svakodnevno uzimaju vitamin B12 ili jedu bogatu ili umjetno obogaćenu hranu. Preporuka je da se uzima 25 do 100 mikrograma dnevno, jer se pokazalo da ova količina podržava zdrav nivo vitamina B12 kod starijih osoba.

Vitamin B12 se može uzimati u obliku tableta, u kapima koje stavljate na jezik ili u obliku spreja za usta. Ponekad je bolje da starije osobe uzimaju vitamin B12 kapi ili sprej za usta jer imaju problema sa apsorpcijom vitamina iz gastrointestinalnog trakta.

Pošto je vitamin B12 rastvorljiv u vodi, telo ima sposobnost da izluči (u urinu) višak koji mu nije potreban. Kao rezultat toga, vitamin B12 se smatra sigurnim i netoksičnim, iako je uvijek najbolje držati se preporučene količine i ne uzimati velike doze bilo kojeg dodatka.

Zašto je organizmu potreban vitamin B12 i koje su njegove prednosti

Vitamin B12 je neophodan za ljudski organizam iz sledećih razloga:

1. Pomaže u održavanju nivoa energije

Vitamin B12 koristi vašem metabolizmu jer je potreban za pretvaranje ugljikohidrata u upotrebljivu glukozu u tijelu. Glukoza iz hrane koja sadrži ugljikohidrate koristi se za energiju. Zbog toga ljudi s nedostatkom vitamina B12 često doživljavaju umor. Vitamin B12 je također neophodan za signalizaciju neurotransmitera, koji pomaže vašim mišićima da se stežu i daje vam energiju za cijeli dan, sprječavajući vas da se osjećate umorno.

2. Sprečava gubitak pamćenja i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti

Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati razne neurološke i mentalne poremećaje. Zbog svoje uloge u zdravlju nerava i prijenosu nervnih impulsa, vitamin B12 je važan za normalnu kognitivnu funkciju i koristi se za smanjenje rizika od razvoja neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alchajmerovu bolest i demenciju (demencija) ( , ).

3. Poboljšava raspoloženje i pomaže pravilnom funkcionisanju nervnog sistema

Jedna od najviše proučavanih prednosti vitamina B12 je njegova sposobnost da pomogne zdravoj regulaciji nervnog sistema, uključujući smanjenje poremećaja raspoloženja kao što su depresija i anksioznost. Vitamin B12, zajedno s folnom kiselinom, neophodan je kao glavna determinanta metabolizma jednog ugljika, koji proizvodi spoj pod nazivom SAM (S-adenozilmetionin). SAM je kritičan za neurološke funkcije povezane sa stresom i regulacijom raspoloženja ( , ).

Vitamin B12 je neophodan za koncentraciju i kognitivne procese kao što je učenje, tako da nedostatak B12 može dovesti do poteškoća u koncentraciji i povećanog rizika od deficita pažnje.

4. Igra ulogu u održavanju zdravlja srca

Vitamin B12 pomaže u prevenciji razvoja kardiovaskularnih bolesti, što je veoma važno s obzirom na činjenicu da su srčana oboljenja trenutno broj jedan uzrok smrti u svijetu. Vitamin B12 pomaže u snižavanju povišenih nivoa homocisteina, koji se sada smatra glavnim faktorom rizika za srčana oboljenja (). Homocistein je aminokiselina i na nivoe u krvi utiču nivoi vitamina B, uključujući vitamin B12.

Vitamin B12 pomaže u zaštiti od kardiovaskularnih stanja kao što su srčani udar ili moždani udar snižavanjem visokog nivoa homocisteina u krvi. Postoje i neki dokazi da B12 može pomoći u kontroli visokog holesterola i visokog krvnog pritiska. Vitamini B također mogu kontrolirati aterosklerotične bolesti, u kojima ljudi stvaraju kolesterolske plakove u arterijama, što je prepuno razvoja ozbiljnih srčanih bolesti ().

5. Neophodan za zdravu kožu i kosu

Vitamin B12 je neophodan za zdravu kožu, kosu i nokte jer igra važnu ulogu u diobi stanica. Vitamin B12 promovira zdravlje kože smanjujući crvenilo, suhoću, upalu i akne, a može se koristiti lokalno za liječenje psorijaze i ekcema. Također može smanjiti gubitak kose kod odraslih i može pomoći u jačanju noktiju.

6. Pomaže u varenju

Zbog svoje uloge u podsticanju proizvodnje probavnih enzima, vitamin B12 je neophodan za održavanje zdravog metabolizma i razgradnju hrane u želucu. Također je koristan za gastrointestinalni trakt, jer pomaže u održavanju normalne crijevne mikroflore. Eliminacija loših bakterija u probavnom traktu i stvaranje povoljnog okruženja za korisne bakterije važno je u prevenciji probavnih poremećaja kao što su upalna bolest crijeva (IBD) ili crijevna kandidijaza.

7. Neophodan za zdravu trudnoću

Vitamin B12 je potreban za stvaranje nukleinske kiseline, odnosno DNK, osnovnog genetskog materijala koji se koristi za izgradnju cijelog ljudskog tijela. Stoga vitamin B12 nije samo esencijalni nutrijent za rast i razvoj, već i vitalna komponenta zdrave trudnoće. Vitamin B12 također stupa u interakciju s folnom kiselinom u tijelu, tako da može smanjiti rizik od urođenih mana kao što su defekti neuralne cijevi.

8. Može pomoći u prevenciji raka

Prednosti vitamina B12 također proizlaze iz njegovog potencijala da smanji rizik od razvoja raka. Suplementacija vitaminom B12 se trenutno proučava kao način za smanjenje rizika od određenih karcinoma, posebno kada se uzima s folnom kiselinom (). Neka preliminarna istraživanja sugeriraju da vitamin B12 koristi imunološkom sistemu, potencijalno pomaže u prevenciji raka, uključujući rak grlića materice, prostate i debelog crijeva.

9. Pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i sprečava anemiju

Vitamin B12 je neophodan za stvaranje zdravih nivoa crvenih krvnih zrnaca. Ovo pomaže u prevenciji vrste anemije koja se zove megaloblastična anemija, koja dovodi do simptoma kao što su kronični umor i slabost ().

Koje namirnice sadrže vitamin B12: lista

Prema Nacionalni instituti za zdravlje Da bi tijelo apsorbiralo vitamin B12 iz hrane, potrebna su dva koraka i iskustvo s prirodnim suplementima vitamina B12.

Prvo, hlorovodonična kiselina u želucu odvaja vitamin B12 od proteina za koji je vezan vitamin B12 u hrani. Nakon toga, vitamin B12 se vezuje za protein koji proizvodi želudac, koji se naziva unutrašnji faktor, a tijelo ga apsorbira ().

Za početak, B12 nije čak ni vitamin, već čitava grupa nutrijenata koji sadrže kobalt.

Ova zajednica uključuje cijanokobalamin (aka kobalamin), hidroksokobalamin, kao i dva koenzima varijante supstance - metilkobalamin i 5-deoksiadenozilkobalamin.

Razumijem da su njihova imena užasna, ali odjednom će neko dobro doći. Mogu samo reći da su tako nazvani upravo zbog prisustva kobalta. I od sada ću se truditi da vas više ne plašim ovim trokatnim terminima, možda najpoznatijim u narodu, a to su metilkobalamin i cijanokobalamin.

Najčešći oblik vitamina B12 je cijanokobalamin. Upotreba cijanokobalamina je veoma raznolika, jer upravo ova vrsta B12 uglavnom ulazi u naš organizam.

Metilkobalamin se malo razlikuje od najpopularnijeg oblika B12 po strukturi. Može se dobiti iz cijanokobalamina u laboratoriji. Istovremeno, sa stanovišta učinka na ljudsko tijelo, metilkobalamin je prilično sposoban zamijeniti cijanokobalamin u liječenju brojnih patologija povezanih s nedostatkom B12.

Addison-Birmerova bolest se može prepoznati po crvenoj boji jezika.

Vitamin B12 je otkriven kao rezultat proučavanja Addison-Birmerove bolesti (naziva se i perniciozni oblik anemije). Inače, razvoj ove bolesti direktno zavisi od nedostatka B12. Skoro jedno stoljeće ova bolest se smatrala neizlječivom, sve dok se jednog dana nije pokazalo da se može pobijediti serumom napravljenim od sirove jetre.

Zanimljivo je da su cijanokobalamin sredinom dvadesetog veka izolovala dva naučnika odjednom, koji su to uradili nezavisno jedan od drugog. Zvali su se E. Smith i C. Folkers.

Nadam se da razumijete kakvu neobičnu supstancu danas proučavamo. Uostalom, priroda porijekla vitamina B12 je također nevjerojatna: činjenica je da ga proizvode najjednostavniji mikroorganizmi.

A da bi naše tijelo normalno apsorbiralo B12, potrebno je da se u njemu "pristaje" sa posebnom proteinskom supstancom koja se nalazi u želucu (Castleov unutrašnji faktor) i s nizom drugih nutrijenata.

Gdje možemo nabaviti tako čudan i neophodan vitamin za tijelo? Koja hrana sadrži vitamin B12? Većina ljudi živi u miru i čak ne postavlja ovo globalno pitanje za vegetarijance.

Pa, moramo nekako sami da rešimo ovaj problem. I zato. Smatra se da se vitamin B12 može dobiti samo iz životinjskih proizvoda. Da li je istina? I šta se onda dešava

Na sreću, nije sve tako jednostavno na ovom svetu. I onaj ko traži izlaz uvek ga nađe. Siguran sam da misleći sirovohrani i vegani nemaju problema sa ovom supstancom. A fanatični građani koji su u potpunosti prešli na biljnu ishranu i ne žele ništa da čuju o B12 mogu biti u opasnosti. Hajde da vidimo gde je opasnost.

Želim vas odmah obavijestiti da je B12 otporan na toplinu - odnosno da je prilično sposoban "preživjeti" u hrani čak i na visokim i niskim temperaturama.

Neću vam nabrajati proizvode nasilja koji sadrže vitamin B12. Uostalom, ovaj članak je za one koji žele održati svoje zdravlje na odgovarajućoj razini odricanjem od mesa i ribe. Možda oni vegetarijanci koji se zovu "lacto", ili "ovo", ili čak "ovolacto", mogu dobiti ovaj važan vitamin iz jaja, mlijeka u prahu ili, na primjer, iz sireva (ruskog, čedarskog, holandskog).

Iako lično sumnjam da situacija sa sirevima nije sasvim fer. Ako su napravljeni od životinjskog sirila (dobijenog iz želuca beba teladi), onda bi mogli sadržavati isti B12. Ali ovo više nije čisto vegetarijanstvo, vidite. Za neke je ovo pitanje fundamentalno!

Ako kupujete vegetarijanske sireve sa mikrobnom komponentom, onda je ovaj vitamin najvjerovatnije prisutan u malim količinama.

Postoje i podaci da se B12 može dobiti iz kravljeg mlijeka, pavlake, fermentisanih mliječnih napitaka. Samo što vitamin koji nam je potreban u ovim proizvodima sadrži zanemarivo - manje od 1 mgc na 100 g.

Trebate vitamin B12? Probajte da jedete morske alge!

Smatra se da su izvor vitamina B12 neke veganske namirnice: nutritivni ili pivski kvasac, pečurke, morske alge, tofu sir, miso pasta. Ali sve je to i vrlo kontroverzno, jer biljke jednostavno nisu u stanju akumulirati B12 u količinama koje su nam potrebne.

Postoji mišljenje da ista spirulina, o kojoj tako često govore pristalice zdravog načina života, sadrži B12. Međutim, studije su pokazale da su to samo njemu slične supstance. Do danas, ovo pitanje ostaje otvoreno, budući da uticaj spiruline na nivo B12 u organizmu nije analiziran ni u jednom kliničkom okruženju.

No, u posljednje vrijeme se počelo pojavljivati ​​sve više informacija da je nivo B12 u organizmu čiste sirove hrane i vegana s dugom istorijom zaista ispod norme, te se s godinama provedenim na živoj hrani smanjuje.

Ovdje želim dodati važan dodatak: ako ste prije ili na dijeti sirovom hranom godinama redovno konzumirali životinjske proizvode, onda vam u narednih nekoliko godina neće nedostajati B12.

Ovaj vitamin ima tendenciju da se skladišti u telu. Slažem se, prilično dobre vijesti! Ipak, savjetujem vam da držite prst na pulsu i potražite kvalitetan izvor B12 za sebe, jer je lakše spriječiti bolest nego trošiti energiju i novac na njeno liječenje!

Njemački naučnici kažu da se globalni nedostatak ovog vitamina na strogoj veganskoj ishrani može razviti tek nakon 5-6 godina. Ali svi smo različiti...

Mnogi sirovohranci, nakon što su pročitali pseudonaučne članke na Internetu, mogu početi raspravljati. kao, " Da li ste znali da se vitamin B12 sintetiše u crevnoj mikroflori?" Mi znamo! Ali ne može se svaki sirovohran, nažalost, pohvaliti idealnim stanjem ovog organa. Put do njega je dug i trnovit - kroz čišćenje i dugotrajnu ishranu živom hranom bez prekida i uočavanja mnogih nijansi.

Da imate savršen probavni sistem...

Štoviše, ne zaboravite na faktor Castle, o kojem je već bilo riječi. Ona je spoljašnja i unutrašnja. Spoljašnji – to je isti onaj B12, koji proizvode bakterije i akumuliraju životinje, koji ljudi onda jedu ili primaju sa svojim mlijekom. Ovaj vitamin sadrži i žumanca, jer je neophodan za razvoj embriona.

Unutrašnji faktor se proizvodi u želucu sa snabdevanjem B12 izvana. Zajedno ulaze u tanko crijevo gdje se apsorbiraju u krvotok. A onda se kombinacija vanjskih i unutarnjih faktora Castle šalje u jetru, gdje se skladišti za dobrobit cijelog organizma, te se troše ovisno o potrebama organizma.

Ako jedete uglavnom voće i povrće (tj. hranu sa niskim sadržajem proteina), oni se vrlo brzo probavljaju u želucu – bez obilnog lučenja želudačnog soka i srodnih enzima.

Dakle, unutrašnji faktor se jednostavno ne proizvodi u dovoljnim količinama za tijelo, niti ulazi u njega izvana. Jetra, koja ne prima B12, počinje da koristi svoje rezerve i one se vrlo brzo iscrpe. I sirovohranci počinju da se osećaju loše.

E! B12 je tamo? Šta ako ga nađem?

Pretpostavljam da se protivnici žive ishrane mogu držati ovog argumenta: evo, kažu, ovo nije prirodna ishrana za ljude. Međutim, priroda je, kao što znate, mnogo mudrija od onih koji se smatraju razumnim ljudima.

Predlažem da malo razmislimo i razmislimo, ali odakle kravama koje se hrane isključivo biljnom hranom B12? Uostalom, pobornici mesne prehrane savjetuju da ovaj vitamin uzimamo iz govedine ili drugih sličnih izvora - mesa ptica, ribe, svinja. Čini se da navedena stvorenja ne jedu svoje vrste. Kako dolaze do ove vrijedne supstance?

Ova stvorenja imaju dva izvora B12. Hajde da simuliramo takvu situaciju. Krava jede travu. A uz neoprano zelje u organizam ulaze razne bakterije, kao i gliste, koje su također hrana životinjskog porijekla.

Ukusno!..

Štaviše (neugodno je pisati o tome, ali pošto se bavimo tako ozbiljnim problemom, moramo „otvoriti sve karte“!) Vegetarijanske životinje u svom prirodnom staništu dobijaju B12 iz sopstvenog izmeta. Nazovimo ovu pojavu naučnim terminom - "koprofagija".

Naučnici su dokazali činjenicu da koprofagne životinje (psi, pacovi, miševi, majmuni, zečevi, činčile) pokušavaju na ovaj način dobiti nedostajuće nutrijente.

Kod mladih jedinki ovih životinja crijevna mikroflora još nije u stanju u potpunosti razgraditi biljke. Zbog toga je polusvarena hrana (drugim riječima, izmet) vrijedan izvor vitamina i minerala, uključujući B12.

Za ljude ova opcija za dobijanje ovog vitamina, naravno, nije prihvatljiva. Ali oni naši preci koji još nisu znali šta je vatra, jedva da su imali pojma o sanitarnim i higijenskim standardima. Drugim riječima, pranje voća i povrća odigralo je tako okrutnu šalu nad čovječanstvom. Osim toga, malo ljudi sada gnoji usjeve stajnjakom, ali uzalud!

Ali vratimo se našem vitaminu B12. Ispostavilo se da ga vegani i sirovo hranitelji ne mogu dobiti prirodnim putem. Ovu činjenicu su trgovci uzeli u obzir i sa velikim entuzijazmom proizvode različite etičke proizvode obogaćene B12: žitarice za doručak, grickalice, kruh, žitarice i druge industrijske stvari. Lako ih možete pronaći u velikim supermarketima i online trgovinama s odgovarajućim fokusom.

Međutim, malo je vjerovatno da će osoba koja želi jesti samo živu hranu kupiti navedene proizvode. Šta je onda izlaz? Samo jedno je tražiti prirodne vitaminske komplekse i preparate sa B12.

Uzimanje vitamina B12 iz dodataka prehrani je pravo rješenje.

Najbolje je odabrati za sebe provjerene dodatke prehrani ili vitaminske komplekse i uzimati ih prema uputama - obično 1-2 tablete dnevno. Nakon kursa B12, bolje je pauzirati, napraviti testove i, ako je potrebno, ponoviti terapiju.

Želio bih da vam skrenem posebnu pažnju na injekcije cijanokobalamina. Treba ih učiniti ako je nedostatak ove supstance blizu kritične tačke i već su se pojavili alarmantni simptomi, o kojima ću sada govoriti. Broj injekcija za ublažavanje takvog akutnog stanja treba odrediti specijalista na osnovu vaših analiza. U preventivne svrhe, injekcija B12 se može raditi jednom mjesečno.

Da biste to spriječili, savjetujem vam da redovno - barem jednom u šest mjeseci - radite testove na sadržaj B12 u organizmu.

U različitim laboratorijama njegove norme mogu biti različite. Međutim, u prosjeku, kod odrasle osobe, razina ovog vitamina ne bi trebala biti niža od 300-400 pg / ml, ali općenito se kreće od 100 do 700 pg / ml. Istovremeno, potrebno je paralelno pratiti nivo homocisteina (norma je od 5 do 12 µmol/l). Ako je veći od prihvatljivog, onda je vrijeme da se poduzmu mjere.

Mnogo sam pisao o važnosti ove supstance za ljude, a sada želim više da pričam o tome zašto je organizmu potreban vitamin B12.

Benefit

Vitamin B12 u ljudskom tijelu obavlja vrlo važne funkcije:

• Učestvuje u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.
• Promoviše sintezu molekula DNK - prenosi informacije za ona crvena tijela iz prethodnog paragrafa.
• Učesnik je u proizvodnji nervnih ćelija - uz nedostatak B12, one gube zaštitni mijelinski omotač i umiru.
• Promoviše efikasnu apsorpciju proteina i aminokiselina.
• Pospješuje metabolizam ugljikohidrata i masti u tijelu.
• Pomaže ćelijama našeg tela da apsorbuju kiseonik.
• U suradnji s - folnom kiselinom - proizvodi holin, koji je odgovoran za normalno funkcioniranje mozga i dobro pamćenje.
• Blagotvorno djeluje na sluzokožu organa – održava njihovo aktivno stanje.
• Povećava sposobnost imunoloških ćelija da se odupru vanjskim agresivnim faktorima.
• Poboljšava kvalitet i povećava broj spermatozoida.

Kao što vidite, upotreba B12 u organizmu je prilično široka, pa je važno redovno obnavljati njegove rezerve.

Nema snaga? Ne želiš ništa? Provjerite nivoe vitamina B12.

Nedostatak vitamina B12 prepun je ozbiljnih komplikacija u tijelu - mišićne slabosti i drugih motoričkih poremećaja, depresije, anemije. Ove tegobe su jasne indikacije za upotrebu vitamina B12.

Šteta

Izvana se to manifestira u obliku niza simptoma:

• pojava rana i ranica na sluznici usta;
• bol u jeziku - peckanje, trnci;
• razdražljivost i nervoza;
• depresija, apatija;
• glavobolje;
• ubrzan rad srca;
• umor uz manji fizički napor;
• gubitak apetita;
• trnci u vrhovima prstiju na rukama i nogama i njihova utrnulost;
• bol u leđima;
• bljedilo kože i pojava žućkaste nijanse na njoj.

Kako biste izbjegli nedostatak vitamina B12, važno je znati koliko ga trebate unositi hranom.

Dnevna norma ove supstance za dojenčad je od 0,4 do 0,5 mcg, za djecu od jedne do 3 godine - 0,9 mcg, za djecu od 4 do 8 godina - 1,2 mcg, za djecu od 9 do 13 godina - 1,8 mcg, za odrasle muškarce i žene - 2,2, 2,4 mcg za trudnice i trudnice - 2,2 mcg za trudnice. mcg.

Od početka 2011. godine pratim vegetarijansku ishranu, od čega sam godinu i po dana na čistoj sirovoj mono dijeti. Odrastaju mi ​​dva vegetarijanca - jedan od rođenja (i on je sa mnom bio na živoj hrani), a drugi od začeća. Danas konzumiramo mliječne proizvode, a ponekad i jaja u pečenim proizvodima koje nam služe. Uz to djeci dajem i uzimam prirodne vitamine sa sadržajem B12. Nemamo nijedan od navedenih simptoma i svi su zdravi.

I kako riješiti ovo važno pitanje za sebe? Odakle vam B12? Da li ste odlučili da dodatno uzimate vitamin B12? Znate li kako da ubrizgate vitamin B12? Da li koristite metilkobalamin ili cijanokobalamin? Ili mislite da su sve ovo strašne priče koje plaćaju mesojedi?

Nadoknadite njegov nedostatak - i dobrobit će se poboljšati.

Savete daje Natalija Lipatova, kandidat medicinskih nauka, doktor najviše kategorije, medicinski direktor grupe kompanija KDL (Kliničko-dijagnostičke laboratorije).

Svi sistemi radi dobro

Svetlana Čečilova, AiF Health. Medicinski pregled”: Natalija Aleksejevna, koja je razlika između vitamina B12 i njegovih kolega?

Natalia Lipatova: Svima je poznato da su vitamini organske supstance koje su u malim dozama vitalne za funkcionisanje organizma. Vitamini mogu doći iz hrane ili lijekova. Podržavaju važne funkcije u tijelu: koenzimi su uključeni u metabolizam, antioksidansi štite tijelo od štetnih faktora okoline i bore se protiv starenja, prohormoni su uključeni u regulatorne procese.

Vitamin B12 je koenzim. Sadrži kobalt. Vitamin se nalazi isključivo u životinjskim proizvodima. Drugi dio vitamina sintetiziraju mikroorganizmi u crijevima same osobe. Postoje dva oblika ovog vitamina.

- Koji procesi u našem organizmu su odgovorni za ovaj vitamin?

Prvo ću govoriti o obliku vitamina B12 koji je uključen u sintezu komponenti DNK. Uz nedostatak vitamina B12, poremećena je dioba stanica koštane srži i dodatno opada sazrijevanje eritrocita i drugih krvnih stanica. Osim toga, vitamin B12 smanjuje nivo supstance homocisteina, što povećava šanse osobe da dobije srčani ili moždani udar. Štaviše, u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti vitaminu B12 je potreban obavezan saveznik – folna kiselina.

Još jedna važna funkcija - vitamin B12 je neophodan u proizvodnji holina, koji se odupire našim lošim navikama neuravnotežene ishrane i sprečava masnu degeneraciju jetre. I, konačno, vitamin B12 je uključen u sintezu aminokiselina, što, kao rezultat složenih reakcija, utječe na mentalnu aktivnost osobe, uključujući stvaranje pozitivnih emocija u nama.

- A čemu služi druga vrsta vitamina B12?

Učestvuje u metabolizmu masnih kiselina, u sintezi mijelina - ovojnice nervnih vlakana. Stoga se s nedostatkom B12 razvijaju različiti neurološki poremećaji. U nekim slučajevima, simptomi nedostatka vitamina slični su simptomima multiple skleroze.

Važan je i uticaj vitamina B12 na rast mišića i na održavanje vitalne aktivnosti nervnih vlakana kičmene moždine, preko kojih se kontroliše mišićno-koštani sistem.

A vitamin je potreban i za izgradnju posebnih ćelija osteoblasta, koje se dijele za rast koštanog tkiva. Ako žena doživi nedostatak u postmenopauzi, kada je poremećen metabolizam kalcijuma (ispire se), tada se u njenom organizmu stvaraju uslovi za razvoj osteoporoze.

Koliko vitamina B12 treba osobi dnevno?

Sve teglice vitamina imaju preporučeni unos. Ali ne uzima u obzir visinu, godine, pol osobe. Najčešće je ova doza mnogo niža od fiziološke potrebe za vitaminima. Potonji je individualni pokazatelj, odražava trenutnu potrebu za vitaminom za određenu osobu, varira s godinama, fiziološkim stanjem, uslovima rada, odmora i vanjskog okruženja. Preporučena dnevna potreba za vitaminom B12 je 1 do 3 mikrograma dnevno.

I obično hranom osoba prima dovoljnu količinu B12. Ali moderni proizvodi se obrađuju, čuvaju dugo vremena, što smanjuje korisnost hrane. Osim toga, vegetarijanstvo, post, dijeta takođe ne doprinose vitaminu B12. Alkoholizam, pušenje, izloženost izduvnim gasovima, reagensi povećavaju našu potrebu za vitaminima. Dakle, 1-3 mcg možda neće biti dovoljno.

Postoji još jedno svojstvo vitamina B12. On, kao vitamin rastvorljiv u mastima, u stanju je da se akumulira u organizmu - deponuje se u jetri. Čak i uz nedostatak vitamina, značajan nedostatak će se razviti tek nakon 3-4 godine, a za to vrijeme ne možemo utvrditi da li osoba dobiva odgovarajuću količinu vitamina B12 iz hrane ili ne, jer će se njegova količina održavati na normalnom nivou. Najbrže će se manjak manifestirati kod autoimunih bolesti, malapsorpcije u crijevima - najčešće se javljaju u starijoj dobi i pri uzimanju određenih lijekova, kroničnim crijevnim bolestima (kolitis, enterokolitis, helmintske invazije).

Popunićemo deficit

- Kako se može posumnjati na nedostatak vitamina?

Prije svega, na to ukazuje anemija, zatim neurološki simptomi. Kod anemije kod ljudi, pored slabosti, vrtoglavice, tinitusa, utvrđuje se i nedostatak hemoglobina u krvi. Od neuroloških znakova najčešće se javlja parestezija - naježiti se, trnci. Ponekad ljudi oko takve osobe primjećuju razdražljivost, oštećenje pamćenja i depresiju. Inače, ovi problemi se uobičajeno pripisuju tipičnim karakternim osobinama starijih ljudi.

A kada kažemo da se temperament obično pogoršava s godinama, ne shvaćamo da nedostatak vitamina B12 doprinosi tome, jer s godinama njegova apsorpcija značajno opada. I posljednja manifestacija su kardiovaskularne bolesti, povećan rizik od srčanog i moždanog udara.

- Koji testovi potvrđuju nedostatak vitamina?

Ranije je njegov nedostatak konstatovan općim testom krvi, kada je otkriveno smanjenje sadržaja hemoglobina u eritrocitima. Sada se koristi mjerenje ukupnog vitamina B12 u serumu. Proces dijagnosticiranja hipovitaminoze nastavlja se poboljšavati: pojavili su se posebni testni sistemi, koji vam omogućavaju da fiksirate nivo aktivnog vitamina B12, koji je samo marker nedostatka, onda ukupni pokazatelj pati.

U kom obliku treba uzimati vitamin?

Prije uzimanja vitamina potrebno je procijeniti njihovu količinu u organizmu, u tome pomažu laboratorijski testovi. Odluku o preporuci vitaminske terapije donosi ljekar. Postoje pravila za propisivanje vitamina: profilaktičke doze trebaju biti veće od dnevnih fizioloških potreba, a terapijske doze trebale bi biti veće od profilaktičkih. I još jedna važna stvar je upotreba kombiniranih lijekova. Vitamin B12, bez obzira koliko je dobar, djeluje zajedno s folnom kiselinom. U idealnoj kombinaciji ova dva vitamina moraju se dodati još dva vitamina - B1 i B6.

Ljudi koji svoju ishranu ograničavaju na biljnu hranu svakako bi trebali izmjeriti nivo vitamina B12 i njegov nedostatak nadoknaditi kupovinom u ljekarni. Po pravilu, protivnicima mesojeda nedostaju B12, folna kiselina i drugi vitamini koje dobijamo iz životinjske hrane. Nestrogim vegetarijancima je lakše: nedostatak vitamina B12 nadoknađuju mliječni proizvodi.

injekcije, antibiotici i vitaminske komšije

Naučnici su uporedili efekat uzimanja vitamina B¹² u tabletama i intramuskularnim injekcijama.

Pokazalo se da je učinak gotovo isti, čak i ako pacijent ima patologiju probavnog trakta ili se vitamin prepisuje starijim osobama, koje karakterizira nedovoljna apsorpcija u crijevima. Vrijedno je pribjeći injekcijama ako postoji ozbiljan nedostatak vitamina B¹², ali tada još uvijek možete prijeći na tablete.

Neki antibiotici ometaju apsorpciju vitamina B¹². Ljekari su svjesni ove karakteristike lijekova i tokom antibakterijskog kursa dodatno propisuju vitamine B.

Zapamtite, prevelika doza vitamina C inhibira apsorpciju vitamina B. I iako su vitaminski kompleksi izbalansirani, oni se proizvode u različitim smjerovima: neki imaju više vitamina antioksidansa, drugi imaju više vitamina B. Stoga, ako već imate određene simptome, bolje je da se obratite ljekaru. I u svakom slučaju, morate uzimati svoje vitamine.

Dobar dan, radoznali čitaoci mog bloga. Da li često imate cijanokobalamin u svojoj ishrani? Nemojte da vas uplaši ovo strašno ime - ovo nije neki neobičan proizvod. Zapravo, ovo je drugo ime koje je dobio vitamin B12. Vjerujte mi, ovaj element koji sadrži kobalt jednostavno je neophodan za svaku osobu. I namjeravam vas danas u to uvjeriti. Ako ste spremni, onda slušajte.

Vitamin B12 ima poseban učinak na naše raspoloženje, nivo energije, pamćenje, srce, probavu i još mnogo toga. Ovo je jedan od najvažnijih elemenata. Utiče na sljedeće procese u tijelu:

• sinteza DNK;
• obezbeđuje hormonsku ravnotežu;
• podržava zdrav nervni, respiratorni i kardiovaskularni sistem;
• uklanja homocistein;
• lipotropna funkcija;
• učestvuje u sintezi hemoglobina i leukocita;
• podržava reproduktivnu funkciju;
• učestvuje u razdvajanju.

Simptomi nedostatka

Zbog važnosti B12 za organizam, vrlo je teško ne primijetiti nedostatak ovog elementa. To će se manifestirati raznim negativnim simptomima. Uz nedostatak ove supstance, možete se osjećati slomljeno u tijelu ili raspršeno.

Dodatni simptomi kod odraslih su: 1 ):

• bol u mišićima, zglobovima i slabost;
• otežano disanje ili kratak dah;
• vrtoglavica;
• loše pamćenje;
• nemogućnost fokusiranja na posao;
• promjene raspoloženja (depresija i anksioznost);
• palpitacije;
• loše zdravlje zuba, uključujući krvarenje desni i čireve u ustima
• probavni problemi kao što su mučnina, dijareja ili grčevi;
• slab apetit.

U težim manifestacijama, nedostatak može uzrokovati pernicioznu anemiju. Ovo je opasna bolest koja može dovesti do gubitka pamćenja, konfuzije, pa čak i dugotrajne demencije.

Postoje 2 grupe ljudi koji su pod povećanim rizikom od nedostatka B12. To su starije osobe i vegetarijanci ( 2 )

Predstavnici prve grupe su vrlo osjetljivi na nedostatak vitamina, jer imaju probavni poremećaj. Po pravilu je kod starijih osoba smanjena proizvodnja želučanog soka. Ali to je toliko važno za apsorpciju nutrijenata u tijelu.

Što se tiče vegetarijanaca, njihov nedostatak vitamina B12 je razumljiv. Najbolji izvori ovog elementa su životinjski proizvodi. Vegetarijanci ih ne jedu.

Takođe, nedostatak ovog elementa se primećuje kod pušača. Razlog za to je taj što nikotin može blokirati apsorpciju elemenata iz hrane. A nedostatak vitamina B12 dijagnosticira se kod ljudi koji pate od anemije i probavnih smetnji. A kod ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol postoji nedostatak ovog elementa.

Kako prepoznati nedostatak B12

Dijagnoza nedostatka ovog vitamina postavlja se nakon mjerenja njegovog nivoa u krvnom serumu. Međutim, studije pokazuju da takva istraživanja nisu uvijek objektivna. Oko 50% pacijenata sa nedostatkom vitamina B12 ima normalan nivo ovog elementa. ( 3 )

Postoje preciznije opcije skrininga za nedostatak vitamina. Ali oni, u pravilu, ne daju 100% tačan rezultat ( 4 ). Stoga, ako sumnjate da imate nedostatak ovog elementa, prvo što trebate učiniti je testirati se. Ako nalaz pokaže da je sve normalno, razgovarajte sa svojim ljekarom o dodatnim pretragama.

Koja hrana sadrži vitamin B12

Prema studiji iz 2007. godine, apsorpcija vitamina B12 iz hrane od strane odraslih je oko 50%. U stvarnosti, međutim, ovaj broj je često mnogo manji. ( 5 )

Najbolji izvori vitamina B12 su meso, riba i perad, meso organa i jaja

Iako se element koji sadrži kobalt lošije apsorbira iz jaja - tijelo apsorbira samo oko 9%. Povrće i voće uopće ne sadrže ovaj element.

Za vegane i vegetarijance imam tužne vijesti. Takav proizvod superhrane kao što su plavo-zelene alge, vrlo loša zamjena za vitamin B12 ( 6 ). Stoga, oni koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane, neophodno je uzimati vitaminske komplekse.

Općenito, tačan nivo apsorpcije zavisi od zdravlja probavnog sistema osobe. U nastavku vam predstavljam najbolje izvore koji opskrbljuju tijelo vitaminom (3 mcg za odraslu osobu se uzima kao norma).

Uz pomoć ovih namirnica možete otkloniti nedostatak elementa b12. Da biste to učinili, samo trebate povećati potrošnju takve hrane.

Uputstvo za upotrebu

Dnevna potreba organizma za ovim elementom zavisi od starosti osobe. Može varirati od 0,4 mikrograma do 3 mikrograma.

Dakle, dnevna norma za djecu je:

• 0-6 mjeseci - 0,4 mcg;
• 6-12 mjeseci - 0,5 mcg;
• 1-3 godine - 0,9 -1 mcg;
• 4-6 godina - 1,5 mcg;
• 7-10 godina - 2,0 mcg.

Za odrasle, ova brojka raste na 3 mikrograma. Izuzetak su samo trudnice i dojilje, kao i sportisti. Za njih je dnevna doza 4-5 mcg. Međutim, samo liječnik može odrediti tačnu potrebu tijela za elementom koji sadrži kobalt. I onda nakon što će pacijent proći određene testove.

U poređenju sa drugim vitaminima, nisu nam potrebne velike količine B12. Ali izuzetno je važno svakodnevno dopunjavati njegove zalihe. Stoga je za održavanje preporučenog nivoa potrebno jesti hranu bogatu ovim elementom.

Osim toga, vitamin B12 se može uzimati u tabletama koje se stavljaju pod jezik ili u obliku spreja. Osim toga, ovaj lijek je dostupan i u ampulama. Pošto je ovaj element rastvorljiv u vodi, organizam može sav višak isprati urinom i nemoguće je dobiti predoziranje. Stoga je cijanokobalamin siguran i netoksičan.

Važno je zapamtiti da vitamin B12, namijenjen za oralnu primjenu, ima nisku bioraspoloživost - kada uđe u želudac, tijelo apsorbira samo 40% lijeka. Ali intravenske injekcije su biodostupnije - apsorbira se do 98% aktivne tvari.

Unatoč sigurnosti lijeka, ne savjetujem samoliječenje. Unos ovog vitamina i njegovu dozu potrebno je dogovoriti sa ljekarom. U suprotnom, cijena eksperimenta na vašem zdravlju bit će previsoka.

Top 9 prednosti vitamina B12

Ovdje sam istaknuo najupečatljivije prednosti ovog elementa. Pogledajte i možda ćete poželjeti da preispitate svoju prehranu u korist konzumiranja više mesnih proizvoda.

1. Podržava metabolizam. Vitamin B12 je neophodan za transformaciju tijela koji se koristi kao energija za tijelo. Stoga se ljudi s nedostatkom ovog elementa često žale na umor. Potreban je i neurotransmiterima koji pomažu mišićima da se stežu i daju vam energiju.
2. Sprečava gubitak pamćenja. Nedostatak B12 može uzrokovati različite neurološke i psihijatrijske poremećaje. Uloga ovog elementa u regulaciji nervnog sistema je velika. Stoga se ovaj vitamin koristi za smanjenje rizika od razvoja neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alchajmerovu bolest i demenciju. ( 7 ) (8 )
3. Poboljšava raspoloženje i učenje. Postoje mnoge studije koje dokazuju da B12 pomaže u regulaciji nervnog sistema. Također smanjuje depresiju i anksioznost. ( 9 ) Također, ovaj element je neophodan za koncentraciju pažnje i kognitivne procese (kao što je učenje). Stoga njegov nedostatak može dovesti do poteškoća u fokusiranju pažnje.
   
4. Podržava zdravlje srca. Vitamin pomaže u snižavanju povišenih nivoa homocisteina. Ali upravo se on danas smatra glavnim faktorom rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. (10) Homocistein je aminokiselina. Sadržaj vitamina B kompleksa u organizmu zavisi od njegove koncentracije u krvi. Postoje i dokazi da B12 može pomoći u kontroli visokog holesterola i krvnog pritiska. A elementi grupe B mogu kontrolirati aterosklerotične bolesti. (jedanaest)
5. Neophodan za zdravu kožu i kosu. Vitamin B12 je neophodan za zdravlje kože, kose i noktiju. Razlog tome leži u činjenici da ima posebnu ulogu u reprodukciji ćelija. Osim toga, ovaj element smanjuje crvenilo, suhoću, upalu i akne. Može se nanositi na kožu kod psorijaze i ekcema. Osim toga, tamo gdje je uključen cijanokobalamin, smanjuje lomljenje kose i pomaže noktima da postanu jači.
6. Promoviše probavu. Ovaj vitamin pomaže u proizvodnji probavnih enzima za razgradnju hrane u želucu. To doprinosi stvaranju okruženja za razvoj korisnih bakterija u crijevima. Uništavanje štetnih bakterija u probavnom traktu i prisustvo korisnih je ono što sprječava probavne smetnje. Posebno se sprječavaju problemi poput upalnih bolesti crijeva.
7. Neophodan za trudnice. B12 je potreban za stvaranje nukleinske kiseline (ili DNK - glavnog genetskog materijala). Pa, koristi se za stvaranje našeg tijela. Stoga je ovaj element glavni nutrijent za rast i razvoj. Takođe je vitalna komponenta koja pomaže zdravoj trudnoći. Vitamin takođe stupa u interakciju sa folnom kiselinom u telu. Ovo smanjuje rizik od urođenih mana.
   
8. Može pomoći u prevenciji raka. Ovaj vitamin se trenutno proučava kao pomoć u smanjenju rizika od određenih vrsta raka. Njegova svojstva su poboljšana istovremenim unosom elementa s folnom kiselinom (12). Osim toga, neke preliminarne studije pokazuju da ima koristi za imunološki sistem. To znači da b12 potencijalno pomaže u borbi protiv raka. A posebno se bori protiv raka grlića materice, prostate i debelog crijeva.
9. Sprečava anemiju. Vitamin B12 je neophodan za održavanje normalnog nivoa crvenih krvnih zrnaca. Time se sprječava razvoj megaloblastične anemije. Njegovi simptomi su hronični umor i slabost. ( 13 )

Interakcije s drugim lijekovima

Apsorpcija vitamina B12 može biti otežana u slučaju alkoholizma ili pušenja. Štaviše, produžena upotreba antibiotika smanjuje sposobnost želuca da apsorbuje element koji sadrži kobalt. Kao rezultat, tijelo prima manje vitamina B12. I dodaci kalija također mogu smanjiti apsorpciju ove tvari.

Iz tog razloga, svako ko uzima lekove za stomak treba da se posavetuje sa svojim lekarom. Možda ćete morati uzimati dodatne vitaminske dodatke u vašem slučaju.

Siguran sam da vam je današnji članak pomogao da sagledate vitamin B12 na novi način. I sada razumijete da nedostatak ovog elementa može uzrokovati ozbiljne probleme. Znati ovo je veoma važno. Stoga podijelite link do ovog članka sa svojim prijateljima na društvenoj mreži. I, uostalom, za vas je pripremljeno još toliko korisnih i zanimljivih stvari. I to je sve za danas - vidimo se uskoro!