Kako pravilno pripremiti čaj od đumbira Čaj od đumbira za ublažavanje prehlade

Bijeli korijen, ili rogati korijen, naziv je dobro poznatog đumbira. Proizvod je izuzetno koristan. Ne konzumira se u čistom obliku, ali od njega se prave nevjerovatno ukusni kolačići, aromatični medenjaci i sve vrste pića. Najkorisniji među njima je čaj. Daje čovjeku mnogo različitih vitamina, sposoban je da izliječi brojne bolesti i poveća imunitet. U našem članku ćemo vam reći kako možete napraviti čaj od ovog korijena, koja svojstva i kontraindikacije ima, a također ćemo objasniti kako piti čaj s đumbirom.

Posljednja točka bit će posebno važna za one koji se bore s viškom kilograma. Napokon, svi već odavno znaju da je rogati korijen izvrsno sredstvo za mršavljenje.

Što će biti čaj od đumbira

Prije nego što naučimo kako piti čaj od đumbira, potrebno je upoznati se s pićem općenito. Dakle, nektar pripremljen na bazi začina ispada šaren, izuzetno bogat i aromatičan. Postoji tvrdnja da infuzije đumbira imaju sposobnost zagrijavanja krvi. Dakle, takvi sastavi ubrzavaju metabolizam, što poboljšava funkcioniranje svih tjelesnih sistema i uklanja toksine iz njega. Ovi procesi pomažu u brzom mršavljenju, a također održavaju tijelo u izvrsnom stanju.

Prednosti sa đumbirom

Reći ćemo vam kako dalje piti, ali za sada je potrebno saznati koje pozitivne osobine ovo piće ima. Osim što poboljšava rad probavnog trakta, jača i pamćenje, povećava apetit, pojačava potenciju i pospješuje zacjeljivanje jetre. može raspršiti plinove u crijevima, otopiti nepotrebnu sluz koja nastaje na zidovima želuca i drugim probavnim organima.

Infuzija na bazi đumbira ima trenutne prednosti. Redovno pijte čaj od đumbira, a krv vam je dobro zasićena kiseonikom, što je izuzetno važno za osobe čiji je rad povezan s mentalnom aktivnošću. Liječnici napominju da juha uklanja glavobolju i smanjuje osjećaje bola kod svih vrsta uganuća, rana i modrica. Čajevi s đumbirom piju se za razne bolesti, jer u svim slučajevima pokazuju samo pozitivan učinak.

Đumbirom također poboljšava stanje kose i kože, pa ako ste na dijeti i istovremeno pijete ovaj čaj, to će samo pridonijeti stjecanju dobrog i svježeg izgleda. Proizvod će oči učiniti bistrima, kosu sjajnom, a kožu svilenkastom i podatnom.

Kontraindikacije za upotrebu

Mnogi ljudi vole piti napitke od bijelog korijena, ali ne znaju uvijek mogu li piti čaj s đumbirom, jer pate od raznih bolesti. Da bismo odgovorili na ovo pitanje, reći ćemo vam koje su kontraindikacije za upotrebu bujona. Ako osoba ima bilo kakve upalne kožne bolesti, onda je bolje da čaj od đumbira prekrižite iz svoje prehrane. Napokon, zbog njega se proces može samo pogoršati.

Ako osoba ima visok krvni pritisak ili temperaturu, tada ne biste trebali piti piće. Ako nemate opisane kontraindikacije, tada čaj možete piti bez straha za svoje zdravlje.

Kako i koliko piti čaj

Dakle, sada možemo razgovarati o tome kako piti čaj s đumbirom. Možete ga koristiti onoliko koliko ste u stanju savladati. Ali bolje je to raditi u malim gutljajima, s istezanjem, prije i poslije jela. Ako je osoba na dijeti, onda nije važno kada će se tačno razmaziti s tim ukusnim. Ali ako jedete na uobičajeni način, onda je napitak bolje popiti prije nego što jedete. Infuzija će smanjiti apetit i pomoći će u boljoj probavi hrane.

Jednostavni recepti za pripremu pića

Već znamo kako piti čaj s đumbirom, ali ipak moramo naučiti kako pripremiti piće. Postoji mnogo načina za to. Evo najjednostavnijih:

Medeni recept

Nevjerovatno je korisno, posebno u hladnoj sezoni, piti čaj s đumbirom i medom. A možete ga kuhati i ovako: uklonite kožicu s korijena, a zatim ga naribajte na sitnoj ribežu. Napunjena kašičica dovoljna je za jednu čašu vode. Ako želite napraviti dvije čaše, tada su vam potrebne dvije kašike i tako dalje.

Zatim se voda ulije u turku od kafe, malo se zagrije i doda se naribani đumbir. Ako želite, možete naribati koricu limuna. Sve se to prokuha, vatra se smanji i sastav vri još oko pet minuta. I ovdje ima svoju posebnost: med se mora staviti u praznu kriglu, tamo se pošalje kriška limuna i šećer. Sada se u čašu ulije odvar đumbira.

Čaj od đumbira sa brusnicom

Žene u položaju zanima pitanje koliko čaja možete popiti s đumbirom. Ovdje stručnjaci preporučuju upotrebu ovog izračuna: ako su dozvoljena četiri grama korijena svaki dan, buduće majke moraju taj dio smanjiti na jedan gram supstance dnevno.

Postoji jedan divan recept za pripremu čaja od đumbira koji će biti koristan svima, bez iznimke, uključujući djevojčice koje čekaju bebu. To je napitak od bijelog korijena i brusnice. Sjeckana suva brusnica u količini od dvije žličice prelije se jednom čašom vruće vode, doda jedna kašičica usitnjenog korijena đumbira i smjesa pusti da kuha 20 minuta.

Ali možete ga pripremiti i za mršavljenje, ali u ovom slučaju trudnice ga ne mogu piti. Dakle, trebaju vam svježi listovi bobičastog grma. Također ih je potrebno slomiti i staviti u prethodno pripremljeni čaj od đumbira. A na kompoziciji se insistira pola sata.

Čaj od đumbira za djecu

Infuzija đumbira majkama postavlja mnoga pitanja. Zanima ih kako djeca mogu piti čaj s đumbirom. Mali gurmani, poput svojih roditelja, daju korijen u obliku čaja. Za djecu je infuziju takođe lako pripremiti. Od korijena trebate odsjeći komad dugačak dva do dva i po centimetra, ukloniti mu kožu i narezati ga na što manje komade. Đumbir se prelije sa dve čaše kipuće vode i budući čaj kuva 15 minuta.

Nakon toga, na smjesi se inzistira dok ne postigne optimalnu temperaturu za konzumaciju, a to su paprike. Ako beba nije sklona alergijama, u juhu se može dodati malo meda i kriška limuna. Preporučuje se čaj piti dva do tri puta dnevno u količini od 100-150 mililitara.

Ako djetetu to ne smeta, dok ključate piće, u njega možete staviti jednu žličicu zelenog suhog čaja. Da bi infuzija bila još mirisnija, preporučuje se iscijediti sok od pola naranče u šalicu.

Đumbir u društvu zelenog čaja

Ne treba razmišljati o pitanju koliko dana možete piti čaj od đumbira. Napokon, dozvoljena je njegova svakodnevna upotreba, posebno zimi, kada gripa i SARS bjesne. Napitak će samo zaštititi tijelo od virusa i povećati imunitet. A da bi rogati korijen imao još veću korist, trebalo bi ga jesti zajedno sa zelenim čajem. Postoji ogroman broj recepata za pripremu takvih pića. Evo nekih od njih:

• Komad đumbira od 20 grama prelijte sa 200 mililitara vode i kuhajte sastav četvrt sata. Izvadimo đumbir i dobivenu tečnost ulijemo u suhe listove zelenog čaja. U posudu u kojoj se piće dodajte nekoliko latica matičnjaka ili nane. Ako dodate još soka od naranče, juha će se pokazati još ukusnijom. Nakon što čaj malo ulije, može se konzumirati. Ova je infuzija izvrstan alat za toniziranje i mršavljenje.
• Sljedeći recept za čaj vrlo je popularan u Indiji. Za pripremu će vam trebati mlijeko. Prvo skuhamo zeleni čaj s đumbirom na uobičajeni način, kojem se po želji mogu dodati šećer i kardamom. Sada dodajte mlijeko s oko polovine ukupne količine zelenog čaja i sve prokuhajte. Ohladite piće i ponovo prokuhajte. Proizvod je sada spreman za upotrebu.
• Neobičan recept sa belim lukom. Naribajte korijen đumbira na sitnoj ribežu. Dva režnja češnjaka se prepolove, stave u termosicu i obje komponente preliju unaprijed pripremljenim zelenim čajem. Neko vrijeme juha treba da se ulije. Piće se preporučuje jesti procijeđeno i rashlađeno. Promovira mršavljenje i poboljšava raspoloženje.

Kako napraviti pravi čaj od đumbira za mršavljenje i tajne đumbira za koje niste znali

Đumbir pomaže ne samo kod prehlade (tamo gdje mu nema premca!), Već vam omogućava i značajno smanjenje težine.Stoga ga preporučujem svima koji žele smršavjeti!

Moja prijateljica se mjesec dana "smanjila" za 4 kg samo zbog čaja od đumbira (njezina početna težina bila je 68 kg, postala je 64 kg uz visinu od 169 cm).

Oni koji su bili u SPA hotelima vjerovatno su primijetili da se, između ostalog, klijentima nudi čaj od đumbira u najboljim orijentalnim tradicijama.

Tibetanci cijene ovaj napitak zbog njegove sposobnosti da tonizira i ubrza metabolizam, podmladi kožu i očisti tijelo od štetnih tvari. Zahvaljujući supstancama poput šogaola i gingerola, sadržanih u esencijalnom ulju đumbira, postiže se povećanje opskrbe krvlju i učinak zagrijavanja. A kada se konzumira prije jela, pijtestruja iz ovog korijena slabi apetit.

Napomena: rez korijen mora biti vrlo tanak, a potrebno je filtrirati gotovu infuziju, kako bi se izbjegao prebogat ukus. Ako se ne pronađe svježi korijen, može se koristiti osušeni korijen. Prema nutricionistima, njegov prah je još poželjniji za sagorijevanje masti.

Pravilnom pripremom i konzumacijom pića rezultat se postiže u roku od nekoliko mjeseci. To se može činiti dugo, ali brz gubitak kilograma stresan je za tijelo, a s postupnim gubitkom masnog tkiva manja je vjerojatnost da će se vratiti.

Da napravite čaj od đumbira za mršavljenje, kašičica naribanog korijena skuhajte u čaši kipuće vode, dodajte krišku limuna i kašičicu meda. Kombinacija oštrine, kiselosti i slatkoće sprečava nakupljanje tjelesne masti i sagorijevanje postojeće masnoće.

Takođe da pripremite piće da biste se riješili suvišnih kilograma, đumbir narežite na tanke trake, na laganoj vatri prokuhajte i kuhajte 15 minuta. U toplu tečnost dodaju se med i limunov sok.

Da bi se pojačao učinak, preporučuje se kuhanje napitak od belog luka - komad korijena đumbira veličine 4 centimetra iseče se na kriške, zajedno sa 2 češnja češnjaka, prelije 2 litre kipuće vode i insistira u termosici. Gubitak kilograma takođe možete ubrzati dodavanjem mlevenog karanfilića i bibera u piće.

Holivudske zvijezde kuhaju čaj za mršavljenje đumbira sa začinskim biljem - list brusnice, matičnjak ili nana. A oni koji žele redovito čistiti tijelo od šljake "balasta", čuveni korijen kuhaju sa zelenim čajem.

Ako ima očita pretilost zatim uzmite 1 dio korijena đumbira, bijeli luk i 20 dijelova vode, prelijte kipućom vodom, inzistirajte 15 minuta u termosici i napitak napitka pijte po jednu šalicu tijekom dana.

U nekim slučajevima budite oprezni: ako se postavi dijagnoza upale crijeva, alergije, kolitis, čir, žučna bolest, vaskularne ili srčane bolesti, neophodna je konsultacija ljekara.

Ne uzimajte takav lijek noću. : Osnažujući efekt ometati će normalan san. Bolje je započeti kurs sagorijevanja masti sa pola čaše napitka, postupno povećavajući njegovu količinu na dvije litre dnevno.

Ako pijete čaj od đumbira za mršavljenje, obilje slatkiša i masna hrana na vašem stolu su neprikladna. No, proteinska hrana je dobrodošla - pogotovo jer takvo piće pomaže tijelu da asimilira proteine. Dakle, čudotvorni korijen ne samo da će vas učiniti vitkijima, već će vam pomoći i da prilagodite prehranu!

Čaj od đumbira. Recepti i svojstva - odavde Đumbir je glavni sastojak. Prirodno, svježi đumbir najbolje djeluje. Možete koristiti i mljeveni đumbir ili sjeckani sušeni đumbir. Ove proizvode možete kupiti u trgovini. Trenutno se uzgaja: u Kini, Indiji, Indoneziji, Australiji, zapadnoj Africi, Jamajci, Barbadosu. Jamajčanski - odlikuje se nježnijom aromom. Afrički i indijski - tamnije boje i pomalo gorke. Japanski je mekši od kineskog ukusa. Recepti od đumbirskog čaja: Klasični čaj od đumbira Proračun: za 200 ml (standardno staklo) 1 cm korijena đumbira. Možda i više - to ovisi o stupnju zasićenja koji volite. Prosjek je 1 cm. Priprema čaja od đumbira: Odrežite potrebnu količinu đumbira. Skinite kožu. Nasjeckajte sitno, možete i drobiti nožem. Po mogućnosti - sameljite na gruboj ribežu. Čaj je spreman. To je klasika! Može se kuhati i u većoj količini (od 1 litre). Kasnije se čaj može podgrijati, ali ne i prokuhati. Trenutno će vaša kuhinja imati jedinstveni ugodan egzotični miris đumbira. Za promjenu, evo još nekoliko mrežnih recepata za ovo piće: Značenje je isto, samo se đumbir može kuhati u kipućoj vodi. Takođe dodajte limun, limetu, kardamom (ne više od 2 mahune na 200 ml), cimet, čili i druge začine po ukusu. Ne zaboravite ih koristiti samo umjereno. Ljubavno piće Svijetu poznat po polinezijskoj kuhinji. Dobro tonira, sadrži bogat spektar vitamina i korisnih mikroelemenata. Sastav: Prokuhajte 1 litru vode. U to stavite polovinu korijena đumbira, prethodno oguljene i sitno nasjeckane / naribane. Zakuhajte vodu. Nakon toga, pivo odložite sa štednjaka. Ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim - iscijedite kreč i dodajte med, toliko da naš čaj nije jako sladak. Promiješajte i pustite da piće bude strmo 10 minuta. Procijedite kasnije i poslužite. Svojstva čaja od đumbira: Savršeno tonira. Blagotvorno djeluje na mentalnu aktivnost. Daje jasnoću. Poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu, uklj. cerebralne. Uz to su povezani brojni pozitivni efekti u obliku zdravog tena, bistrine očiju, poboljšanog pamćenja. Povećava apetit i pospješuje dobru probavu. Pospješuje razrjeđivanje krvi - stoga se preporučuje za liječenje tumora. Izvrsno za borbu i prevenciju prehlade. Osvježava okusne okusove prethodnog jela. Još jednom vam skrećemo pažnju na umjerenu konzumaciju čaja i začina u njemu! Svi začini imaju snažno dejstvo i u malim količinama. Zapamtite ovo.

Čaj sa đumbirom za mršavljenje treba piti prije svakog obroka, po mogućnosti 20-30 minuta. Takav napitak pomoći će ne samo da se smanji težina, već i da se izliječi cijelo tijelo. Čaj od đumbira efikasan je kod prehlade jer djeluje zagrijavajuće, iskašljavajuće i tonizirajuće. Takođe ima antispazmodična svojstva, pa je u stanju ublažiti bolove u stomaku.

Đumbir (bijeli korijen) je biljka visoka dva metra, čiji su glavni uvoznici Kina i Indija. Upotreba njegovog podzemnog izdanka - rizoma - postala je široko rasprostranjena.

Koristi se svježe, a također sušeno, sušeno i ukiseljeno. Ugrijavajući aromatični napitak izrađen je od svježeg korijena đumbira - čaja od đumbira, čiju su štetu i koristi medicina dugo proučavala.

U kontaktu sa

Razrednici

U periodu rasta biljaka, u njegovom se rizomu nakupljaju mnoge ljekovite komponente. Čaj od đumbira ima niz pozitivnih svojstava:

• potiče apsorpciju i obradu hranjivih sastojaka u tijelu;
• podržava i jača imunološki sustav;
• blagotvorno djeluje na živčani sistem;
• tonizira i priznati je afrodizijak.

Pitanje kako kuhati đumbir i kako ga piti također je zanimljivo ženama koje nose dijete. Za buduće majke njegova je korist što olakšava simptome toksikoze, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, uklanja grčeve i vraća snagu.

Blagodati čaja s "bijelim korijenom" tijekom trudnoće veće su kada se konzumiraju u prva tri mjeseca, kada se snažno osjeća mučnina i smanjuje imunitet. Preporučljivo je da buduća majka unaprijed zna ima li alergijske reakcije na ovaj proizvod, kako ne bi naštetila sebi ili nerođenom djetetu. Eksperimentiranje s novom hranom tokom trudnoće nije poželjno.

Čaj od đumbira koristi se i za mršavljenje. Ne samo da dobro uklanja vodu iz tijela, već pomaže i održavanju zdravlja kože i kose, što je važno kod različitih dijeta.

Da biste pravilno skuhali čaj od đumbira onima koji žele smršaviti, možete mu dodati razne komponente, na primjer, začinsko bilje ili skuhati đumbir u duetu s drugim vrstama čaja, blagodati toga samo će se povećati. Recept čaja od đumbira s limunom i medom postao je široko rasprostranjen.

Čaj od đumbira namijenjen je stručnjacima koji rade sa znanjem. Za ovu kategoriju ljudi prednost čaja je što pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi i uklanjanju glavobolje.

Kako kuhati čaj od đumbira kod kuće?

Da bi čaj od đumbira bio učinkovit i maksimalizirao zaštitu od gripe i prehlade, morate obratiti pažnju na sljedeće točke:

• vodu s "bijelim korijenom" treba kuhati oko 10 minuta na laganoj vatri u posudi bez poklopca;
• usitnjeni sušeni đumbir potreban je 2 puta manje od usitnjenog svježeg;
• nakon ključanja korist od pića bit će veća ako ga ostavite da se ulijeva nekoliko sati u termosici.

Da biste odredili kako pravilno kuhati đumbir, morate se pridržavati omjera zapremine vode i veličine korijena. Za klasični čaj od đumbira uzima se začin čija veličina odgovara palcu na ruci, očisti se i fino protrlja.

Zatim se đumbir prelije sa 1 litrom vrele kipuće vode i drži na laganoj vatri oko 10 minuta, a zatim tečnost treba filtrirati. Ovo je recept na osnovu kojeg se pripremaju i mnogi drugi, a u svakom pojedinačnom slučaju važno je poštivati \u200b\u200bpravila kako piti đumbir kako bi dobrobiti za tijelo bile maksimalne.

Kada se napitak od đumbira koristi za liječenje, treba ga piti nezaslađen kad god je to moguće. Istodobno, ako postoji izbor zaslađivača, med će donijeti najmanje štete od šećera.

Prema klasičnom receptu, piće je visoko koncentrirano. Ako vam je potreban manje zasićeni sastav, đumbir prokuhajte u pola vremena. Prema pojednostavljenom receptu, začin se ne kuha, već se jednostavno popari sa kipućom vodom i drži se 7 - 10 minuta u zamotanom čajniku ispod poklopca, a koristi od toga neće umanjiti, a šteta se neće povećati.

S limunom i medom

Čaj od đumbira sa tonovima limuna i meda, ublažava glavobolju, daje snagu, jača imunološki sistem.

Za klasični recept, ako se lijek koristi za sprečavanje prehlade, trebat će vam:

• "Bijeli korijen" (170 g);
• mali limun ili limeta (0,5 kom.);
• med (100 g).

Ogulite đumbir, uklonite koricu limunovog voća, pripremljene proizvode narežite na sitne komade. Zatim se usitne blenderom i pomiješaju s medom. Čaj s đumbirom, limunom i medom gotov je kada pacijent čajnu žličicu smjese doda u čašu crnog čaja.

Za drugi recept za 600 ml kipuće vode trebate uzeti:

• bilo koji med (80-90 g);
• svježi (20 g) ili sušeni "bijeli korijen" (10 g);
• limunov sok (2 kašike. l.);
• mleveni biber (2-3 g).

Začin i med razrijedite kipućom vodom, ostavite 10 minuta, promiješajte i filtrirajte, ohladite da ne zagori. Kada se koristi prah, sredstvo se mora kuhati oko 20 minuta. U proizvod dodajte papar i limunov sok. Đumbir u čaju s limunom i medom, zajedno sa paprom, djeluje trenutno i učinkovito ako odmah uzmete lijek, čim se pojave početni znakovi prehlade.

Velika korist za održavanje imuniteta u hladnoj sezoni i za sve koji slijede dijetu bit će napitak za zagrijavanje napravljen od "bijelog korijena" pripremljen sa zelenim čajem. Nije ga teško napraviti, baš poput kuhanja đumbira s limunom i medom. Za 1 litru kipuće vode trebate:

• mali limun (1 kom.);
• bilo koji med (20 g);
• zeleni čaj (25 g);
• korijen đumbira (25 g).

Čaj i sitno nasjeckani korijen prelijeju se kipućom vodom i drže neko vrijeme. Zatim se u čajnik dodaje med. Limun (3 kruga) stavlja se u posudu prije ispijanja čaja.

Čaj je dozvoljeno piti tri puta dnevno. Pretjerana konzumacija pića neće donijeti nepopravljivu štetu, ali mogu se pojaviti simptomi trovanja (mučnina, povraćanje).

Čaj od đumbira, pripremljen sa zelenim čajem, usporava proces starenja. Takođe, njegova je korist što dobro uklanja višak holesterola. Da bi se pojačao efekat mršavljenja, čaj se pije pola sata prije jela.

Napitak od morske krkavine

Kako pravilno pripremiti čaj od čička i đumbira? Recept je jednostavan, njegova je korist što dobro tonizira, jača i ublažava upalu.

Za najčešći recept za 1 šalicu čaja trebaju vam:

• bilo koji čaj od rastresitog lišća (5 g);
• čičak (1 kašika. l.);
• svježi đumbir (1-3 tanka kruga);
• med - neobavezno.

Prvo se skuva obični čaj, a zatim se u šalicu stavi naribani đumbir. Nakon još 5 minuta dodaju se pire od bokvice i med.

Za drugi način, kako skuhati đumbir u čaju od bokvice, trebat će vam više vremena i truda. Za 1 šalicu čaja potrebno je:

• svježi "bijeli korijen" (20 gr.);
• bokvica (50 gr.);
• mali limun (1 kom.);
• menta (par listova);
• zaslađivač po ukusu;
• par kockica leda.

Držite čičak pod mlazom ledene vode i stavite u čajnik s đumbirom, poparite kipućom vodom. Sameljite cijeli limun, led i mentu u blenderu, dodajte sve to zajedno sa šećerom 15 minuta u čajnik. Izdržati sat vremena, filtrirati i konzumirati kao piće za hlađenje.

Nakon što ste savladali kako pravilno kuhati čaj od đumbira s bobicama morske krkavine, pokušajte skuhati osvježavajući čaj od đumbira od anisa i morske krkavine. Za čašu gotovog pića trebate:

• bokvica (50 g);
• anis;
• đumbir (1 ploča);
• cimet (pola štapića);
• zaslađivač (po ukusu).

Đumbir u čaju se ljušti i fino trlja. Bobice se operu i pasiraju. Sve osim meda (šećera) presavije se u čašu, prelije kipućom vodom do vrha i infuzira 10 minuta. Med je već dodat u čašu.

Blagodati bobica morske bučke bit će veće ako se ne kuhaju kipućom vodom, već malo ohlade.

Ostali recepti

Postoje mnogi drugi načini za pripremu čaja od đumbira kod kuće.

Tibetanski čaj od đumbira daje snagu, čisti organizam, velike koristi od takvog napitka kod prehlade. Pijte ujutro umjesto doručka bez zaslađivanja. Jedenje hrane nakon ili prije čaja donijet će više štete nego koristi. Za litru pića potrebno je:

• mlijeko (500 ml);
• voda (500 ml);
• svježi "bijeli korijen" (5 g);
• kardamom i karanfilić (po 10);
• mleveni muškatni oraščić (0,5 kašičice);
• zeleni čaj (10 g);
• crni čaj (5 g).

Dodajte zeleni čaj, karanfilić, kardamom u posudu s vrućom kipućom vodom i držite na laganoj vatri minutu. Dodajte ostatak sastojaka, dinstajte par minuta, isključite vatru, čvrsto pokrijte i pustite da se kuha 5 minuta. Filter.

Indijski recept fokusira se na to kako pravilno dodati đumbir u čaj za pripremu osvježavajućeg napitka. Konzumira se i toplo i hladno. Potrebni sastojci:

• svježi "bijeli korijen" (5 g);
• limun (1 \\ 4 kom.);
• voda (čaša);
• sok od jabuke (čaša);
• zaslađivač (po ukusu).

Zakuhajte vodu, stavite u nju đumbir, uklonite posuđe s vatre nakon 30 sekundi. Tamo iscijedite limunov sok, dodajte sitno sjeckanu limunovu koru, zaslađivač, promiješajte. Nakon 10 minuta u posudu ulijte sok od jabuke. Čaj je spreman.

Za pripremu kvalitetnog čaja važno je odabrati svježi korijen. Bit će svijetle boje, glatke, sa zlatnom kožom. Kvrge, izbočine, nabori i drugi nedostaci na površini korijena ukazuju na to da je već prestar.

Za djecu od tri godine dopušteno je i stavljanje đumbira u čaj. Korisna svojstva biljke savršeno će podržati imunitet beba u hladnoj sezoni. Za djecu se kuha običan crni čaj, a zatim se u šalicu dodaje tanka kriška đumbira i limuna.

U slučaju da nema alergije na med, dozvoljeno je ući u njega. Takođe, malo soka od đumbira može se uliti direktno u čajnik za uobičajeni čaj djeteta. Djeci mlađoj od tri godine đumbir se ne daje, začin koji gori može naštetiti mladom tijelu, uzrokujući opekline sluznice probavnog trakta.

Kako pravilno piti?

Nutricionisti se još nisu složili oko toga koliko je čaja s đumbirom dozvoljeno piti dnevno, tamo gdje korist prestaje i počinje šteta od njegovog djelovanja na tijelo. Preporučena količina konzumacije ovisi o brojnim pokazateljima (tolerancija začina, prisustvo bolesti, starost).

• čaj od đumbira ima tonična svojstva, pa se ne preporučuje koristiti ga noću, što može naštetiti živčanom sistemu;
• gotov napitak ne čuvajte duže od jednog dana;
• da biste smršali, dozvoljeno je piti do nekoliko litara čaja od đumbira dnevno (u odsustvu kontraindikacija); šteta od predoziranja - u pojavi alergija, povraćanja, opijenosti;
• kod prehlade čaj se pije samo vruć i obavezno prokuvan nekoliko minuta;
• na temperaturi je zabranjeno piti piće sa đumbirom;
• ako se đumbir koristi prvi put, ujutro je bolje piti ga najviše 200 ml; u odsustvu negativnih simptoma, možete piti više.

Važno je zapamtiti da zeleni čaj pripremljen s đumbirom uklanja glad i ubrzava metabolizam nakon jela: blagodati mršavljenja su očite. Ali klasični čaj od đumbira preporučuje se osobama s lošim apetitom prije jela.

Čaj od đumbira trebate piti u malim gutljajima, a ako ne želite smršaviti, ne više od 500 ml dnevno. Ima snažno diuretičko dejstvo. Čaj od đumbira bit će vrlo štetan ako se pije uz krvarenje.

Može li naštetiti potrošnja?

Čaj s "bijelim korijenom" ne smiju piti osobe s gastrointestinalnim bolestima, holelitijazom i poremećajima funkcije jetre. Od upotrebe ljutih začina, postojeći gastritis može se pogoršati. Đumbir može izazvati pomicanje kamenaca u žučnoj kesi i pogoršanje zdravstvenog stanja u prisustvu hepatitisa i ciroze.

Čaj od đumbira ne pije se zajedno s nekim lijekovima: za snižavanje krvnog pritiska i normalizaciju rada srca.

Korijen đumbira pacijenti sa dijabetes melitusom trebaju uzimati s oprezom.

Korisni video

Postoji puno recepata za upotrebu đumbira. O tome ili možete pronaći na našoj web stranici. Takođe je divno. A video u nastavku detaljno opisuje još jedan recept za pripremu zdravog i zdravog čaja:

Zaključak

1. Đumbir se koristi ne samo kao začin, već i kao lijek za određene bolesti.
2. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ukusnog i zdravog napitka.
3. Blagodati čaja od đumbira neosporive su, ali ako se zloupotrijebi, može biti štetno.

U kontaktu sa

Korijen đumbira popularan je začin koji se koristi u mnogim jelima. Pored svoje ugodne arome, biljka hrani daje oštar ukus, što posebno cijene ljubitelji orijentalne kuhinje. Ali zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, đumbir je pronašao primjenu ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini. Na bazi biljke pripremaju se dekocije, tinkture i, naravno, čaj. Blagodati i šteta čaja od đumbira posljedica je njegovog jedinstvenog kemijskog sastava i koristi se ne samo za održavanje zdravlja, već i za liječenje određenih bolesti.

Čaj od đumbira: korisna svojstva i kontraindikacije

Indijska poslovica kaže: "Đumbir sadrži sve najbolje."

Biljka se široko koristi u Ayurvedi za stimuliranje vatrene Yang energije, koja pojačava metaboličke procese u ljudskom tijelu. Visoka koncentracija vitamina, elemenata u tragovima, esencijalnih aminokiselina, esencijalnih ulja omogućava korijen da se koristi za poboljšanje zdravlja:

Povećajte imunitet

Korijen đumbira sadrži antioksidante, pa redovna konzumacija čaja povećava obrambenu sposobnost organizma. Kao profilaktičko sredstvo koje stimuliše imunitet zimi, možete uzeti sljedeće piće: 15 g svježe naribanog korijena (ili 1 kašičica suvog praha) prelije se čašom kipuće vode, infuzira oko 15 minuta, doda se 1 kašičica. lagani med i limunov sok (ili klin) po ukusu. Popijte ½ čaše natašte, a preostali dio popijete popodne na gutljaj.

Obnavljanje funkcionalnosti respiratornog sistema

Ako ARVI nije bilo moguće izbjeći, a tijelo oslabljeno zbog zimskog nedostatka vitamina nije se moglo nositi s virusom, što je dovelo do razvoja traheitisa, bronhitisa ili upale pluća, tada je prašak od osušenog korijena đumbira idealan kao sredstvo za iskašljavanje i prorjeđivanje. Uzima se u ¼ žličici. (prstohvat) najmanje 3 puta dnevno, ispirati svježe pripremljenom juhom od šipka. Kada je bolest praćena bronho- ili laringospazmom, preporučeni dio praška se pomiješa s medom (1-2 kašičice) i uzima nekoliko puta dnevno.

Povećana vitalnost

Vitaminsko-mineralni kompleks đumbira pomaže u uklanjanju nedostatka hranjivih sastojaka u tijelu. Kao rezultat toga, svi sustavi i organi funkcioniraju glatko i bez kvarova, postoji višak vitalne energije koja se može potrošiti na kreativna postignuća ili postignuća u karijeri, komunikaciju s porodicom. Za pripremu okrepljujućeg napitka, 15-20 g sitno nasjeckanog korijena popari se čašom kipuće vode, doda se prstohvat mente, matičnjaka, stolisnika, crne bazge, insistira i pije nakon cijeđenja umjesto čaja.

Obnavljanje probavnog trakta

Aktivne biološke supstance sadržane u korijenu đumbira stimuliraju proizvodnju želučanog soka, povećavaju apetit i obnavljaju probavni trakt. Redovno uključivanje biljnog čaja u prehranu podržava normalnu probavu, poboljšava pokretljivost crijeva, ublažava nadimanje i pospješuje redovito pražnjenje.

Piće je korisno za one koji pate od sindroma iritabilnog crijeva, viška plinova, žgaravice. Čaj od đumbira pomoći će u slučaju trovanja hranom, slabe pokretljivosti želuca. Posjedujući protuupalna i analgetička svojstva, korijen ublažava grčeve u slučaju bolova u trbuhu, kolika (žučnih, bubrežnih, crijevnih) i proljeva. Pijte nakon jela umjesto crnog čaja.

Kako skuhati đumbir kao čaj? Za pripremu napitka, 3 cm korijena se oljušti, sitno nasjecka, stavi u termos, doda se prstohvat čaja od zelenih listova i prelije mješavinom 1 litre vruće filtrirane vode.

Poboljšanje rada kardiovaskularnog sistema

Čaj od đumbira poboljšava cirkulaciju krvi, jača krvne žile, sprečava razvoj ateroskleroze, rastvara višak holesterola, snižava krvni pritisak, razrjeđuje krv. Za brži oporavak od moždanog udara, preporučuje se piti čaj od đumbira prema uobičajenom receptu: 1 tsp. naribani naribani korijen poparite sa čašom kipuće vode, dodajte par kašika (po ukusu) meda (po mogućnosti laganog) i pijte najmanje jednom dnevno topli.

Ako se loše krvne žile i udovi smrznu, sljedeći recept će vam pomoći da se zagrijete i poboljšate cirkulaciju krvi: ½ žličice. suvog đumbira u prahu prelijte sa 200 ml vruće destilirane vode, dodajte krišku limuna ili limete, 1 tsp. dušo. Metoda, prema Ayurvedi, budi "unutrašnju" vatru, potiče probavu, "pokreće" i čisti jetru, uklanja toksine i podmlađuje tijelo.

Oslobađanje od stresa

Đumbir ima umirujuća svojstva, pa se koristi kod depresije, neuroza, anksioznosti, "nemirnog" uma. Biljka djeluje antispazmodično, pa se može preporučiti kod glavobolje, migrene, poremećaja spavanja.

Prevencija mučnine

Čaj od đumbira izvrstan je za liječenje mučnine od bolesti kretanja. Ali morate znati kako pripremiti ljekoviti napitak koji ublažava povraćanje, vrtoglavicu i slabost na putovanju: uzmite 3 cm korijena, naribajte, stavite u termos, dodajte 1 žličicu. i zeleni čaj, preliti sa 500 ml kipuće vode. Inzistirati 30-40 minuta, procijediti i piti u malim gutljajima, uživajući u svakom gutljaju. Ovaj lijek je također učinkovit za liječenje "morske bolesti" i mučnine koja je posljedica hemoterapije ili agresivnog liječenja lijekovima.

Toksikoza

Napitak od đumbira takođe će pomoći trudnicama sa toksikozom. Nije tajna da u ranim fazama većina žena pati od mučnine, povraćanja, žgaravice, dispepsije. Ovih se simptoma možete riješiti tijekom trudnoće ako ujutro popijete čašu toplog napitka, a da na prazan želudac ne ustanete iz kreveta.

Ali da li je sigurno i mogu li trudnice piti čaj s đumbirom? U prvom tromjesečju vrlo je koristan za poboljšanje rada probavnog sistema, ublažavanje neugodnih manifestacija rane toksikoze i poboljšanje imuniteta. Potrebno je pojasniti da je napitak bolje piti nakon savjetovanja s vodećim trudničkim liječnikom, jer čaj s đumbirom ima i koristi i štetu.

Tokom laktacije

Kada dojite, možete uzeti piće za poboljšanje laktacije, povećanje imuniteta i smanjenje tjelesne težine. Đumbir treba uvoditi postepeno, nadgledajući djetetovu reakciju na novi proizvod. Za poboljšanje laktacije preporučuje se čaj od đumbira piti s mlijekom.

Poboljšanje cerebralne cirkulacije

Aktivne supstance u đumbiru povećavaju nivo kiseonika u krvi, što stimuliše aktivnost mozga i poboljšava performanse općenito.

Uklanjanje upale kod bolesti zglobova

Analgetička, diuretička i protuupalna svojstva korijena đumbira koriste se u liječenju artritisa, artroze, poliartritisa i gihta. Napitak će vam pomoći kod istezanja tetiva, kod bolova u mišićima i bolnosti nakon fizičkog napora. 0,5 tbsp. l. suvi prah razrijedi se toplom vodom i smjesa nanese na bolno mjesto, poput obloga, ispere se čajem.

Čaj od đumbira: koristi i štete za žene

Napitak se preporučuje piti protiv menstrualnih bolova, kao protuupalno sredstvo u liječenju ženskih bolesti. Đumbir obnavlja hormonalnu ravnotežu, zaustavlja rast benignih formacija (mioma, mioma, polipa), ublažava mnoge manifestacije menopauze, poput valunga, glavobolje, razdražljivosti.

Biljka se preporučuje za liječenje neplodnosti nesigurne etiologije, oporavak nakon operacija "poput žene". Možete redovito (najmanje 3 puta dnevno) piti čaj od đumbira s medom, a dodatno napravite i oblog natopljen ovom infuzijom na područje zdjelice. Piće povećava libido, pa ga žene slabog spolnog ustava mogu uzimati kako bi pobudile seksualnu želju.

Čaj od đumbira za muškarce

Biološke supstance đumbira "bude" seksualnu energiju, poboljšavaju cirkulaciju krvi u svim sistemima i organima, uklj. i muški genitalni organ, povećavaju elastičnost krvnih žila i toniziraju tijelo. Zbog toga je korisno za muškarce piti čaj od đumbira kod prvih znakova prostatitisa, erektilne disfunkcije, neplodnosti, za jačanje potencije i muške izdržljivosti.

Muškarci češće od žena pate od gastritisa i čira, pa moraju biti oprezni s napitcima od đumbira tokom pogoršanja ovih bolesti.

Šteta

Minimalna vjerovatnoća štete čaju s đumbirom ne smanjuje njegove koristi - biljka sprečava razvoj raka želuca i crijeva, smanjuje šećer i potiče metaboličke procese u tijelu. Za mršavljenje morate piti čaj od đumbira pripremljen prema klasičnom receptu s dodatkom biljke sene ili kore krkavine.

• holelitijaza;
• pogoršanje gastritisa ili čira;
• hipertermija;
• krvarenje, jer začin razrjeđuje krv.

Tajna pravilnog kuhanja čaja od đumbira

Da biste poboljšali ljekovita svojstva biljke, morate znati kuhati đumbir poput čaja:

1. korijen đumbira temeljito se opere pod mlazom vode, a najmanje čestice nečistoće uklanjaju se četkom;
2. odsjeći 3 cm, ukloniti koru;
3. utrljajte korijen na rende i stavite ga u pripremljenu posudu;
4. sipati kipuću vodu i inzistirati na 10-15 minuta (da biste dobili koncentriraniji proizvod, trebate stajati 10 minuta na vatri);
5. filtrirajte, dodajte ostale sastojke (med, limun, cimet itd.) ako želite.

Čaj od đumbira je lijek koji će vas razveseliti u kišnom danu, razveseliti u trenutku očaja i vratiti ukus za život.

Postoji mnogo opcija za pripremu napitka, učinak ovisi o terapijskom učinku dodatnih sastojaka:

Recept za čaj od đumbira za mršavljenje

Čaj s đumbirom i cimetom preporučuje se za mršavljenje, jer stimulira metabolizam i "razgrađuje" masti, uklanja toksine. 3 cm korijena se zdrobi, prelije sa litrom kipuće vode, dodaju se 2 štapića cimeta, a nakon procijeđivanja piju se 3 puta dnevno. U kombinaciji s intenzivnim vježbanjem i prehranom postižu se nevjerovatni rezultati!

Recept 2: s mlijekom

Čaj s đumbirom i cimetom s mlijekom poboljšava metaboličke procese u tijelu, čisti višak tečnosti i toksina. 3 kašike l. zdrobljena biljka prelije se litrom vruće vode, malo se insistira i prelije 2/3 šalice. Preostali volumen napuni se mlekom. Ovaj čaj se može piti za povećanje imuniteta tokom trudnoće i dojenja kod prehlade, opće slabosti i prekomjernog rada.

Recept 3: s cimetom i kurkumom

Čaj s cimetom, đumbirom i kurkumom stimulira metabolizam, prigušuje apetit, oslobađa tijelo od toksina i toksina. 3 kašike l. nasjeckanog korijena, prstohvat (1 kašičica) cimeta i 1 kašičica. kurkuma se sipa u 1 litar kipuće vode, dodaje se med po ukusu i uzima 3 puta dnevno. Kurkuma pospješuje sagorijevanje masti, pa napitak treba piti kako bi se smršavjelo i normaliziralo.

Recept 4: s pomorandžom i đumbirom

Čaj s pomorandžom i đumbirom može se piti u svrhu normalizacije težine, podizanja raspoloženja i povećanja vitalnosti. Prema receptu, trebate skuhati zeleni čaj prema klasičnoj shemi (prstohvat na čašu kipuće vode). Od 2 žlice. l. isjeckanog korijena iscijedite sok s češnjakom, dodajte 1 \\ 2 žličice. cimet u prahu, 1-2 kašičice. meda i krišku naranče (ili limuna), pijte toplo tokom dana. Ovaj čaj možete piti kod prehlade, kada se osjećate loše, umorno.

Kako napraviti čaj od limuna i đumbira

Ako je u hladnoj sezoni potrebno pojačati imunološki sistem i tonizirati tijelo, tada najbolje odgovara čaj s đumbirom i limunom i medom. Izravna aroma pića i njegov goruće-okrepljujući ukus bude vitalnost, akumuliraju skrivene rezerve tijela. Istovremeno, čaj s đumbirom i limunom te medom:

• povećava obrambenu sposobnost tijela zbog ogromne količine vitamina C prisutnog i u korijenu i u limunu;
• ublažava dispepsiju i mučninu;
• ubrzava metabolizam;
• smanjuje razinu glukoze u krvi;
• poboljšava stanje kože i kose, jer sastojci pića sadrže punu dozu antioksidansa i vitamina B skupine.

Ali morate znati kako pravilno pripremiti čaj s limunom i đumbirom s korisnošću i bez štete:

1. očistite korijen od kore;
2. naribati 3 cm biljaka;
3. sipati 1 litru filtrirane vode;
4. kuhati 10 minuta;
5. dodajte 2 žlice. l. limunov sok;
6. zasladiti medom.

Ovaj čaj pije se kod prehlade, za ublažavanje simptoma intoksikacije trovanjem hranom, u periodu povećanog mentalnog stresa, uz smanjenje radne sposobnosti.

Čaj s đumbirom i čičak: recept i blagodati

Oplodnjak je prirodni lijek bogat vitaminima B, PP, E, K i elementima u tragovima kalcijumom, silicijumom, natrijumom, manganom, organskim kiselinama, pektinima, alkaloidima, flavonoidima. Pića na biljnoj bazi povećavaju imunitet, sprečavaju razvoj nedostatka vitamina i mobiliziraju tijelo za borbu protiv virusa i bakterija. Buckthorn sadrži serotonin, stoga je njegovo uključivanje u prehranu korisno za depresiju, smanjenu vitalnost. Kombinovani efekti đumbira i bokvice pomažu tijelu da se oporavi od stresnih situacija i sprečava prehladu.

Kako pripremiti čaj od đumbira i bokvice po pravom receptu:

1. isjeći korijen na sitne komade, a čičak nasjeckati u blenderu;
2. pomiješajte sastojke, prelijte kipućom vodom, dodajte med i prstohvat cimeta;
3. piće dok se zabavljate.

Čaj sa đumbirom, cimetom i čičak je idealno preventivno i antimikrobno sredstvo tokom prehlade.

Kako čuvati đumbir za čaj kod kuće

Da bi napitak bio koristan i aromatičan, đumbir za čaj morate znati čuvati kod kuće:

• svježi korijen možete držati u hladnjaku (u komori za svježinu) oko tjedan dana;
• ne preporučuje se zamrzavanje biljke, jer se njezina ljekovita svojstva gube;
• sušeni đumbir dugo zadržava aromu (3-4 mjeseca) ako se pažljivo zamota u papirnatu vrećicu (po mogućnosti pergament) i čuva na hladnom mjestu (ostava, podrum, frižider);
• usitnjeni začin, ovisno o nepropusnosti pakovanja, može se čuvati oko 6 mjeseci.

Isključujući štetu, ali uzimajući u obzir i koristi od čaja s đumbirom, možemo zaključiti da je lijek izvrsna alternativa skupim antivirusnim lijekovima koji se obilato nude u ljekarnama.

Postoji više od stotinu recepata za pripremu čaja od đumbira. Jedan od njih, koji je prihvaćen kao klasičan, opisan je u indijskim Vedama. I dalje je raširena u zemljama Istoka, odakle je došla u Evropu. U procesu proučavanja sastava i svojstava korijena identificirane su i druge komponente koje su dodavane čaju. Kako se, prema kojim receptima i u koje svrhe pije čaj od đumbira?

Svojstva napitaka od đumbira

Čaj od đumbira tradicionalno se pije vruć i svježe pripremljen. Bez obzira na dodatne sastojke, bilo koji začinski napitak ima sljedeća svojstva:

• dezinficira usnu šupljinu i ubija patogene mikrobe u želucu;
• pojačava cirkulaciju krvi;
• doprinosi zasićenju mozga kiseonikom;
• stimulira proizvodnju probavnih enzima;
• zagrijava;
• ubrzava metabolizam masti;
• ima mukolitički učinak na kašalj;
• ublažava manje upale;
• smanjuje apetit;
• povećava efikasnost i ukupni tonus.

Recept čaja od đumbira može biti vrlo različit, ali možete ga piti za prevenciju prehlade, jačanje imuniteta, mršavljenje, poboljšanje probave, ublažavanje umora, oporavak od bolesti, očuvanje mladosti i ljepote kože.

Recept iz antike

Vedsko kuhanje, zasnovano na principima vegetarijanstva i zdrave prehrane, ima veliki dio posvećen začinima i bilju. Uprkos činjenici da su glavni dijelovi svetog i ljekovitog kuhanja napisani prije nekoliko tisuća godina, mnogi se ljudi i danas vraćaju njegovim receptima.

Crni biber jedan je od najčešćih sastojaka čaja od đumbira i pojačava njegova svojstva zagrijavanja.

Da biste napravili čaj od đumbira prema vedskim pravilima, trebaju vam sljedeći sastojci:

• 1000 ml vode;
• 2,5 kašike l. ribani đumbir;
• 4 kašike l. limunski sok;
• prstohvat mljevene paprike;
• nekoliko svježih listova mente;
• med po ukusu.

Đumbir, mentu stavite u staklenu ili keramičku posudu, prelijte kipućom vodom. Ostavite višak pare da izađe iz posude i pokrijte poklopcem. Kada temperatura tečnosti postane povoljna za ispijanje čaja, u kotlić se dodaju sok od limuna, biber i med. Pije se vruće.

Takav zdrav i vitaminski napitak možete napraviti kod kuće za nekoliko minuta. Ovaj recept može poslužiti kao osnova za izračunavanje proporcija vode i đumbira za druge mogućnosti pripremanja čaja.

Najpopularniji recepti

Vrlo je teško napraviti ocjenu popularnosti napitaka od đumbira, jer njihova akcija može biti usmjerena na rješavanje različitih problema. Ispod su opcije za pravljenje čajeva sa mljevenim i svježim korijenom, koji ne zahtijevaju potragu za egzotičnim sastojcima i jednostavni su za izvođenje.

Recepti s voćem, suhim voćem i bobicama

Svježi đumbir dobro se slaže s agrumima, posebno limunom i narančom. Za dvije šalice čaja (500 ml) trebate:

• pola pomorandže;
• 2 kašičice zeleni čaj;
• prstohvat crnog bibera;
• Koren đumbira 2 cm, oguljen i mljeven
• nana, med po ukusu i želji.

Čajnik je napunjen đumbirom, zelenim čajem, mentom, paprom, napunjen vrućom vodom. Inzistirati 3-5 minuta. Iz naranče se istisne sok, dodan čajniku. Dobiveni čaj se sipa u šalice, doda se med. Ovo piće je bogato vitaminima, neobičnog začinjenog okusa citrusa i značajno smanjuje apetit. Možete napraviti i čaj s narančom, ali tada se paprika uklanja iz recepta.

Narandža je ukusnija zamjena za tradicionalni limun u začinjenom piću

Dodavanjem bobičastog voća i sušenog voća možete pripremiti čaj od đumbira u termosici. Kao ukusno punilo mogu biti:

• bokvica;
• brusnica;
• malina;
• grožđice;
• suhe marelice;
• plodovi vinove loze kineske magnolije;
• šipak.

Bobice i suho voće dodaju se u bilo kojoj količini, osim limunske trave. Dobro tonizira, pa na 1 litru vode možete dodati 1 tbsp. l. bobice. Svježi nasjeckani đumbir uzima se u istom omjeru. Sve komponente se pune vrućom vodom u termosu. Ne koristite kipuću vodu. Poklopac termosa bolje je zatvoriti nakon 30-60 minuta kako bi višak pare mogao izaći. Vrijeme infuzije čaja je 30-40 minuta. Nakon toga se može filtrirati i piti uz dodatak meda po želji.

Recept za crni čaj

Na istoku se đumbir često priprema sa zelenim čajem, na zapadu s crnim čajem. Smatra se da se osnovni crni čaj kuha u čajniku s kriškama đumbira. Nakon kuhanja dodajte trećinu toplog mlijeka u 1 šalicu.

Crni čaj je osnova mnogih napitaka sa đumbirom

U Indiji se najčešće priprema takozvani topli čaj ─ masala. Ima izraženo svojstvo zagrijavanja i uključuje 3 glavne vrste komponenata:

• začin;
• zaslađivač (šećer ili med);
• mlijeko.

U receptu uvijek ima puno začina, a mlijeko služi za skladno kombiniranje njihovih ukusa i mirisa. Smatra se da je crni čaj osnova za otkrivanje svih ukusa i mirisa. Tradicionalno se masala koristi kod kuće:

• kardamom;
• karanfilić;
• cimet;
• anis;
• komorač;
• crni biber;
• svježi korijen đumbira.

Za 1 čašu vode uzmite pola mlijeka, 1 tsp. đumbir i crni čaj, 4 kutije kardamoma. Ovo je osnova masale. Ostatak začina za Europljanina koji nije navikao na vruću azijsku kuhinju treba uzimati u malim količinama, prstohvat.

Svi začini, osim đumbira, melju se u mlinu za kafu, preliju kipućom vodom i dinstaju 1 minutu. Zatim dodajte đumbir, dinstajte još minutu. Zatim dodajte listove čaja, ponovo dinstajte minutu. U završnoj fazi ulijte mlijeko, prokuhajte, ulijte smeđi šećer, isključite vatru. Nakon 1 minute infuzije, masala se ulije u šalice i pije vruća. Ovo piće treba biti istovremeno slatko, oštro i aromatično.

Recept za čaj od đumbira za čišćenje

Da biste tijelo oslobodili toksina, očistili crijeva ili samo proveli pripremni dan posta uoči dijete, možete skuhati poseban čaj od đumbira. Treba ga pripremiti sa senom biljkom koja djeluje laksativno na zidove želuca i crijeva. Za 200 ml kipuće vode biće potrebno:

• 1 kašičica nasjeckani korijen đumbira;
• 1 vrećica biljke sene.

Sastojci se prelijeju vrućom vodom i daju infuziju 20 minuta. Bolje je takvo piće piti ujutro natašte, prijem ponoviti za vrijeme ručka. Tokom dana poželjno je suzdržati se od ozbiljnih obroka, ograničavajući ishranu na povrće i heljdinu kašu.

Egzotični recept iz Indonezije

Na ostrvu Bali uobičajeno je kuhati posebno piće, od velikog korijena đumbira, koji sadrži najviše esencijalnih ulja i vrlo je trpkog okusa. Da biste pravilno pripremili piće, uzmite dva velika korijena, ogulite ih i sameljite. Poanta postupka je dobivanje soka iz kaše. Iscijeđeni sok miješa se s vodom u omjeru 1: 3. Stavite na vatru i prokuhajte. Nakon nekoliko minuta čaj se sipa u šolje i dodaje šećer od trske. Takav se napitak smatra koncentratom hranjivih sastojaka, možete ga piti kod prehlade, za jačanje imunološkog sistema, kod bolova u mišićima, za poboljšanje probave.

Čaj od đumbira za djecu

Kako napraviti bebi čaj od đumbira? Ako dijete đumbir prvi put koristi, a to se može učiniti tek nakon 3 godine, treba se ograničiti na simboličan komadić korijena. Crni čaj možete skuhati na uobičajeni način: dodajte u šalicu tanku krišku đumbira i limuna. Ako niste alergični na med, dodajte ga po ukusu.

Ako je adaptacija na proizvod dobro prošla, neće štetiti povećati dozu korijena na nepotpunu žličicu u zgnječenom obliku u 250 ml vode.

Sok od đumbira koristi se u malim količinama, jer je gorući koncentrat korisnih komponenata u velikim dozama.

Neki stručnjaci preporučuju kuhanje crnog čaja sa sokom od đumbira koji se dodaje izravno u čajnik. Korisno je napraviti kašu od naribanog đumbira i limuna, koja se prelije kipućom vodom i drži zatvorena 10 minuta. Djeci treba dati čaj, dodajući med. Ovo je izvrstan prirodni lijek za jačanje imunološkog sistema, što je posebno važno u jesensko-zimskom periodu za djecu od 3 do 7 godina koja doživljavaju stvaranje imunološkog sistema.

Primjena uzemljenog korijena

Jednako ukusan čaj može se pripremiti i sa mljevenim korijenom đumbira. Za kuhanje možete koristiti bilo koji klasični recept, ali uzmite pola đumbira. Postoji recept osmišljen za poboljšanje stanja žene tokom PMS-a, zasnovan na upotrebi mljevenog korijena.

Za 500 ml kipuće vode uzmite od 1 do 2 kašičice suhog korijena i 1 žlica. l. sušena kopriva. Svi inzistiraju na pola sata, filtriraju se i uzimaju 3 puta dnevno po pola čaše.
Cimet u prahu i crni biber mogu se kombinirati sa suvim korijenom. Mješavina tri začina pomaže kod epidemije gripe. Dovoljno je čašu kipuće vode preliti sa prstohvatom papra i jednom kašičicom đumbira i cimeta. Insistirajte, dodajte med i pijte najviše 3 čaše dnevno.

Svi opisani recepti su jednostavni za pripremu, imaju izražena pozitivna svojstva na tijelu i imaju minimalnu listu kontraindikacija. Navikavanje da pijete šalicu čaja od đumbira barem jednom dnevno može veliko doprinijeti vašem zdravlju i stanju vaših najmilijih. Ovo je najjeftiniji i najugodniji način prevencije mnogih bolesti.